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(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌

(2024-04-25 17:10:30)
标签:

威士忌

单一麦芽

苏格兰

kilchoman

hanseatische

分类: 威士忌资讯

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌



2024年4月,德国Hanseatische葡萄酒贸易公司庆祝成立50周年,推出Kilchoman The Sister Casks – A Maturation Journey纪念装瓶6款来自苏格兰艾雷岛Kilchoman酒厂的单桶威士忌。

艾雷岛Kilchoman酒厂的Peter Wills和Hanseatische葡萄酒贸易公司董事总经理Stephan Ehmke在酒厂的Dunnage仓库中挑选了六个单独的桶。更准确地说,这是三对姐妹,每两桶在同一天蒸馏,并在同一日填充入桶。然后,他们开始了一段个性化的成熟之旅,在最终以天然木桶强度在同一天装瓶之前,品尝每一桶橡木中隐藏的独特风味。探索这些独特的味道是如何改变这些姐妹酒桶的轮廓的,这些酒桶是由它们奇怪的性格选择的。

50周年之际,在最后一次去艾雷岛的旅行中,六个特殊的Kilchoman“姐妹桶”被选中,并在周年纪念日出版为“独一无二”版本。这是一个罕见的早期蒸馏单桶选择,其中Kilchoman只有少数桶可供选择,用农场酿酒厂自己的大麦使用当地切割的泥炭,手工慢慢蒸馏,在艾雷岛成熟,并在现场装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌



第一对“姐妹桶”,桶号:478和479

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌

1、Kilchoman 13 Years - Sister Cask 478/2010

一款熟成13年的单一麦芽(50 ppm)苏格兰威士忌,蒸馏于2010年9月9日,在一个首次填充波本威士忌Barrel桶(桶号:478/2010)中完全成熟,最终于2024年2月5日以原桶强度54.5% alc./vol.装瓶,限量248瓶(700ml装瓶),零售价为160.00欧元。

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌


2、Kilchoman 13 Years - Sister Cask 479/2010

一款熟成13年的单一麦芽(50 ppm)苏格兰威士忌,蒸馏于2010年9月9日,在一个首次填充波本威士忌Barrel桶(桶号:479/2010)中完全成熟,最终于2024年2月5日以原桶强度53.8% alc./vol.装瓶,限量235瓶(700ml装瓶),零售价为160.00欧元。

(上)德国Hanseatische装瓶6款成立50周年纪念威士忌



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