美国酒厂Dancing Goat发布第5款Presents multi-year系列威士忌

2024年4月，美国威斯康辛州的Dancing Goat酒厂推出第5款Presents multi-year系列威士忌 - “Tommy's Malted Bangdog”。

Presents multi-year系列包括16款熟成时间在6 - 21年之间的威士忌，由多个垂直系列、boundary bending混合和一次性发布组成。酒厂酿酒师表示，Dancing Goat系列突出了威士忌制造者的混合和精酿技巧，因为他们“耐心地等待分享我们自己的陈酿蒸馏酒”。

Tommy’s Malted Bangdog（汤米的麦芽棒棒糖）是向Dancing Goat的主席Tom Maas致敬。几年前，首席酿酒师Nick Maas将麦芽威士忌和波本威士忌混合在一起，从未离开Tom的头脑和心灵。Bangdog是对威士忌社区使用“banger”和酒厂使用“带着桶散步”的有趣引用，粉蓝色的标签是Tom最喜欢的哥伦比亚队PFG球衣的一个帽子提示。

Dancing Goat Release #005: "Tommy's Malted Bangdog"  8-year-old Blended Bourbon，是一款熟成8年的混合波本威士忌，由熟成8年波本威士忌（75%玉米，21%黑麦和4%麦芽大麦制成）和熟成8年100%麦芽威士忌（85%啤酒麦芽和15%焦糖Pilsner麦芽制成）混合而成，最终以109.8 proof（54.9% ABV）装瓶，零售价为59.99美元，在sharedpour.com在线发售。

这款威士忌的香味是烤焦橡木、干可可、巧克力糖浆、烤棉花糖、烤饼干、浓郁的焦糖和淡淡的香蕉味。口感是一种辛辣的奶油涂层，可乐和淡淡的焦糖让位于奶油和淡淡的可可。加一点水：露出烘烤的香料、蜂蜜、酸性酒红色水果和未煮熟的棉花糖。