三得利之家推出2024版Kogei系列威士忌

2024年3月，在新加坡樟宜机场新店开业之际，三得利之家推出2024版Kogei系列威士忌，包括Yamazaki Peated Malt Spanish Oak和Hakushu Peated Malt Spanish Oak，这是三得利首次尝试从这两个品牌中独家生产旅游零售威士忌。

“Kogei”的意思是“传统的日本工艺”。该系列中的两个瓶子是由来自京都的Chiso设计的，他自1555年以来就以生产高质量的日本和服而闻名。Chiso的图案制作者使用传统的bokashi zome（或渐变染色）方法来描绘山崎和白州威士忌的历史，灵感来自两个酒厂令人惊叹的自然环境，然后将这些图案应用于和纸上，形成威士忌瓶子的标签和包装盒。

两款Kogei威士忌的背景相似，三得利第五代首席调酒师福舆伸二（FukuyoShinji）创造性工艺的产物，首先从苏格兰的艾雷岛获得泥炭烟熏麦芽，并在大阪的Yamazaki工厂和山梨的Hakushu工厂进行蒸馏。然后，这些烈酒在西班牙橡木桶中至少熟成10年。主要区别在于三得利的Kogei威士忌在哪里陈酿。山崎的仓库坐落在一个山谷中，那里的气候在极度潮湿的夏天和寒冷的冬天之间变化。白州位于海拔700米左右，单一麦芽需要更长的时间才能成熟。Fukuyo准确地称这两款Kogei威士忌都是“烟熏和复杂的”，使用泥炭麦芽和在西班牙橡木桶中熟成来增强和加深独特的风味，产生带有烟熏味的丰富多彩的香料特征。

1、Yamazaki Peated Malt Spanish Oak

一款山崎泥炭单一麦芽威士忌，在西班牙橡木桶中至少熟成10年，最终以43% ABV装瓶，建议零售价为299新元（205美元）。这款威士忌大胆而甘美，散发着葡萄干、无花果干和黑巧克力的香气，略带烟熏味，质地天鹅绒般粘稠。

2、Hakushu Peated Malt Spanish Oak

一款白州泥炭单一麦芽威士忌，在西班牙橡木桶中至少熟成10年，最终以43% ABV装瓶，建议零售价为299新元（205美元）。这款威士忌更细腻、更酸，淡淡的花香、柠檬味和烟熏味让位于干净、温和的回味。