苏格兰Kilchoman酒厂推出核心系列威士忌Batch Strength

2024年3月，苏格兰艾雷岛Kilchoman酒厂推出核心系列威士忌的最新产品，Kilchoman Batch Strength，该系列中的第三个版本，与Machir Bay和Sanaig一起成为永久变体，将每年分批发布。

Kilchoman解释说，几滴泉水使这批酒的浓度达到57% ABV，这使得每批都能以57%的体积装瓶，即使天然木桶强度每年略有变化。结果是将Kilchoman的天然泥炭烟和柑橘特性与深色水果、丰富的香料和咸焦糖甜味相结合。

Kilchoman创始人Anthony Wills表示：“在57% ABV的强度下，Batch Strength是一个巨大的饮品，它有一种原始的强度，我很喜欢。但重要的是，这种力量被细腻和巧妙所平衡，这说明了我们在蒸馏器中生产过程的质量，以及用于成熟的木桶的质量。”

Kilchoman Batch Strength，一款艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌，泥炭水平为50PPM。在重新烧焦的红葡萄酒桶、Oloroso雪利酒桶和波本威士忌桶的组合中成熟，最终加入几滴水后以批次强度57% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为63.34英镑（70cl装瓶），在酒厂现场和网上商店以及专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：红色水果，新鲜的樱桃，石南花和浓郁的泥炭烟。

口感：太妃糖，浓郁的香料，香草和持久的泥炭烟。

尾韵：丝滑的粘性，加入新鲜面包屑、黄油和蜂蜜。