瑞典High Coast酒厂为Livets Goda杂志发布一款小批量威士忌

2024年3月13日，瑞典High Coast酒厂专门为Livets Goda杂志发布一款小批量威士忌，High Coast Small Batch 32，来自2个波本桶熟成的威士忌。

High Coast的Small Batch是为特定和独家市场少量装瓶的版本的统称。对于每个小批量，都会选择一个或几个单独的桶，使每个版本与以前的版本不同。即使味道图像完全不同，它们仍然带有High Coast的标志 — 一个独特的酒厂特征，有一点额外的东西，有自己的风格和表达方式。小批量生产主要面向瑞典以外的市场。

High Coast Small Batch 32，一款单一麦芽瑞典威士忌，由100%烟熏（苯酚含量：45ppm）威士忌组成，于2015年2月27日装入两个首次填充波本威士忌桶（桶号：2015-320和2015-323）中成熟近9年，最终于2024年1月31日以原桶强度56% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有621瓶（500ml装瓶），售价为875瑞典克朗。

组成成分：

酵母：发酵红葡萄酒M-1

工艺用水：来自Bålsjön，通过沙子和碳过滤器过滤

冷却水：来自Ångermanälven

批量：1200公斤麦芽/6300升麦芽汁

平均发酵时间：在不锈钢发酵罐中发酵80小时。