品牌The Liquid Madness推出一款Pkeno新西兰单一麦芽威士忌

2024年3月，威士忌界最具创意的头脑Tilo Schnabel（来自THE CASKHOUND）和Sebastian Büssing（来自THE SPIRITS ALCHEMIST）联手，推出第一款来自新西兰的独立瓶装Pkeno单一麦芽威士忌，在Moscatel雪利酒桶中完全熟成。

在Sebastian Büssing和Tilo Schnabel穿越丰富多彩的威士忌世界的旅途中，比以往任何时候都走得更远，在新西兰的PKENO酒厂遇到了一款威士忌。繁忙的二人组非常清楚它能激励粉丝、朋友和其他实验人员的是什么奇怪但总是非常美味的东西——对他们来说再远也不为过！

一开始听起来像金属乐队的名字实际上代表了PKENO背后的哲学，这家2017年在奥克兰南部怀卡托地区成立的家族企业现在是新西兰最大的单一麦芽酒厂，其威士忌是根据传统的苏格兰模式蒸馏的，但得益于长发酵时间以及在铜罐蒸馏器中缓慢蒸馏。TAOTEAROA是毛利人对新西兰的古老称呼，PKENO创始人Matt Johns和他的团队非常重视他们祖国的特殊风土——从酒厂周围火山山的泉水，到该地区家庭经营农场的大麦，再到他们自己（也是新西兰唯一的一家）合作社的桶，部分预装了新西兰葡萄酒。PKENO的每一个生产步骤都在现场进行——因此，威士忌完全是当地产品！

The Liquid Madness Pkeno – New Zealand Single Malt Whisky，来自Pkeno酒厂的新西兰单一麦芽威士忌，熟成3年8个月的单桶威士忌，在Moscatel雪利酒桶中完全成熟，最终以天然木桶强度56.2% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有320瓶（700ml装瓶），零售价为89.90欧元，在www.thecaskhound.de或选定零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：多汁的梨的香味。苹果与干果、葡萄干、香草相遇，还有一小撮肉桂，然后是巧克力、蜂蜜和橘子酱。

口感：首先是水果味和甜味，然后是香草酱配巧克力片、葡萄干卷、森林蜂蜜和香料的强烈甜味。

尾韵：长而甜，果味浓郁，带有淡淡的香料。

结论：水果味十足，充满希望——它让你想要更多！