美国品牌Ammunition发布一款原桶强度波本威士忌

2024年3月，美国酒类企业Daylight Wine & Spirit在其品牌Ammunition下推出一款原桶强度装瓶的波本威士忌，Ammunition Straight Bourbon Whiskey - Cask Strength。

Daylight Wine & Spirit的创始人Andy Wahl和Bill Kerr在美国索诺玛县见证了葡萄酒之乡的神奇，他们花时间思考如何制定自己的路线，谈到了突破界限。因此，Andy和Bill信心倍增，购买了几吨葡萄，创造了他们有史以来第一个400箱的葡萄年份。近十年后，他们的愿景不仅形成了，而且在一种独特的追求的驱动下继续发展、演变和繁荣。经过6年的精心酿造，他们想出了一个疯狂的主意，把自己用过的葡萄酒桶用来制作威士忌。在同意这可能是一个有趣的小项目后，深深地掉进了蒸馏兔子洞。经过3年的无数次混合、试验、再试验和再试验，创造了真正独特的威士忌，其质量符合客户在倾倒Daylight产品时的期望。

Ammunition Straight Bourbon Whiskey - Cask Strength，一款熟成4年的波本威士忌，从70%玉米、20%小麦和10%黑麦组成的麦芽浆中蒸馏而成，首先将其陈酿4年，然后在Ammunition赤霞珠（Cabernet Sauvignon）法国橡木桶中尾段熟成6个月，最终以原桶强度110 Proof（55% ABV）装瓶，零售价为79.99美元（750ml装瓶），可通过Ammunition Wine + Whiskey网站购买。

这款波本威士忌可以期待焦糖、奶油糖果和香草的味道，以复杂的巧克力樱桃、微妙的单宁和值得注意的甜味收尾，并有甜玉米的味道贯穿始终。