爱尔兰Bushmills酒厂发布熟成36年威士忌Hill Street Edition

2024年2月29日，总部位于爱尔兰安特里姆郡的Bushmills酒厂发布一款熟成36年的单一麦芽威士忌，Bushmills Hill Street 36 year old，专为The Friend at Hand打造。

这款威士忌为了致敬Bushmills爱尔兰威士忌和贝尔法斯特著名的威士忌商店和博物馆The Friend at Hand的共同历史而发布，反映了爱尔兰威士忌两大偶像的共同传统。Hill Street曾经是Bushmills总部的所在地，也是The Friend at Hand今天的所在地，该装瓶致敬贝尔法斯特最具标志性的街道之一的丰富历史。贝尔法斯特威士忌历史上鲜为人知的故事因其造船和亚麻编织的历史而备受赞誉，这是一个充满活力的故事，在本次新发行中栩栩如生。Hill Street曾经有保税仓库，Bushmills的桶会沿着现在标志性的鹅卵石滚到停靠在法塞特河（Farset River）的船只上，运往全球各地。

Bushmills首席混合调配师Alex Thomas表示：“在每一瓶Bushmills中，我们都向我们的过去以及酿造世界上最独特的单一麦芽所需的巨大热情和耐心致敬。我很荣幸能将这种非凡的威士忌带回贝尔法斯特，带回位于希尔街的布什米尔斯前总部所在地，这对该品牌来说是一个里程碑式的时刻。”

“它异常光滑的焦糖水果和蜂蜜回味以及浓郁的金栗色证明了它在木桶中度过的时间。这是一款一生只有一次的威士忌。”

Bushmills Hill Street 36 year old，一款熟成36年的单一麦芽爱尔兰威士忌，蒸馏于1986年，2001年3月重新填充于雪利酒Hogshead桶中，最终以48% ABV装瓶，限量208瓶（700ml装瓶），零售价为5,000英镑，从贝尔法斯特的The Friend at Hand独家发售。这款威士忌装在一个定制的六边形盒子里，用黑色美国胡桃木手工制作，并装饰着一幅复杂的贝尔法斯特地图。

官方品尝笔记：

颜色：金栗色。

香味：细腻的温热蜂蜜，成熟的红色浆果，带着淡淡的辛辣和淡淡的古色古香。

口感：这是一款由杏子、李子、葡萄干和无花果混合而成的奢华而温馨的菜肴，然后是烤橡木和黑巧克力，再加上烤杏仁和肉桂和丁香的味道。

尾韵：异常光滑、干燥、持久的焦糖水果和蜂蜜回味，让你想起这种美妙的单一麦芽在木桶中度过的难以置信的岁月。