Forbidden波本威士忌第2版、第3版上架

2023年底至2024年初，美国肯塔基州标志性的女酿酒大师之一Marianne Eaves在其Forbidden波本威士忌第1版快速售罄后，相继发行第2版和第3版，Forbidden Small Batch #2和Forbidden Small Batch #3。

Forbidden是烈酒行业第一款白玉米和白冬小麦的大胆肯塔基波本威士忌。受南方烹饪的启发，Forbidden是Eaves近十年来致力于捕捉优雅成熟波本威士忌精髓的结晶，波本威士忌是通过非传统低温发酵获得的，她完全控制了Forbidden从谷物到装瓶的整个过程。

Marianne Eaves说：“在得到第一批产品的一些反馈后，它的温度可能比我预期的要高一点。Batch #2总体上有点光滑，但仍然有复杂性。具有杏子、苹果派和肉桂的味道，没有那么多的胡椒味。”

“Batch #3的口味与第1批相似，都比第2批大胆一点。使用比第2批更多的桶数，在不掩盖混合物独特性的情况下，为我们提供了更多的复杂性机会。倾向于更传统的黑麦波本威士忌泥的人会非常喜欢这一款。它仍然有小麦粉的平易近人，但有着传统威士忌泥的复杂性。”

1、Forbidden Small Batch #2

一款小批量手工混合的熟成5年波本威士忌，由13桶威士忌组成，大部分由Eaves在她以前的酒厂蒸馏，少数由她在Bardstown波本公司蒸馏。独特的混合了优质白玉米、白冬小麦和麦芽大麦制成，以95.2 Proof（47.6% ABV）装瓶，零售价为149.99美元。

Batch #2波本威士忌散发着顺滑的香草豆、挥之不去的柑橘、坚果和香料的香气。口感独特。焦糖、苹果和美味的奶油布丁提供了甜味，柑橘更倾向于橙子。花香和草药的味道从香味转移到味觉。余味柔和，单宁柔和，带有橡木味。口感细腻，奶油味十足。

2、Forbidden Small Batch #3

一款小批量手工混合的熟成5年波本威士忌，混合了50桶2018年蒸馏的肯塔基Straight波本威士忌，与第1批和第2批的白玉米、白冬小麦和麦芽大麦配方相同，以95.2 Proof（47.6% ABV）装瓶，零售价为149.99美元。