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嘉之助Kanosuke酒厂发布限定版威士忌#009

(2024-02-16 11:01:43)
标签:

威士忌

单一麦芽

日本

嘉之助

kanosuke

分类: 威士忌资讯

嘉之助Kanosuke酒厂发布限版威士忌#009

嘉之助Kanosuke酒厂发布限定版威士忌#009



20242月,日本酒厂嘉之助(Kanosuke)蒸馏所发布版威士忌#009Kanosuke Single Malt Limited Edition Bottle #009一款无泥炭单一麦芽日本威士忌。

这款威士忌是为了体现嘉之助蒸馏所的理念“MELLOW LAND,MELLOW WHISKY”,在酒厂特有的3器壶形(铜制蒸馏器)中进行初馏器·再馏器的分开使用,在各种橡木桶中反复成熟单一麦芽日本威士忌。

Kanosuke Single Malt Limited Edition Bottle #0092019年蒸馏的泥炭威士忌原酒,在小正酿造的烧酒“梅洛科兹尔”的重新烧焦木桶成熟44个月,然后转移到葡萄酒名酿造地法国波尔多地区的红葡萄酒桶里尾段熟成10个月最终以最终以55% ABV装瓶,零售价为4290日元200ml装瓶,在酒厂通过抽签方式(24日 - 26日)限量发售。


官方品尝笔记:

颜色:红的黄色

香味:干葡萄、香草、薄荷

口感:中等酒体有些麝香葡萄,恰到好处的丹宁,木瓜糖

尾韵:果实的甜味,柔软的丹宁平静地持续着

嘉之助Kanosuke酒厂发布限定版威士忌#009



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