美国酒厂Dry Fly Distilling推出首款黑麦威士忌

2024年1月，美国华盛顿州酒厂Dry Fly Distilling推出他们的第一款黑麦威士忌，Dry Fly Rye Whiskey Batch#1，开拓新的领域。

Dry Fly Distilling始于Don Poffenroth和一位好朋友，他们站在太平洋西北部的一条河里，就在风景优美的弯道上。两位朋友讨论了他们是多么幸运，能够在地球上最神奇的地方之一生活、工作和玩耍。这场对话产生了一个想法，想找到一种方式来分享他们对手工制作的烈酒以及西北地区的自然美景和纯洁的共同热爱，Dry Fly Distilling诞生了。

Dry Fly对他们所有的产品都采用了从农场到工厂的方式，粮食来源于距离酒厂30英里以内的家庭农场，以及拥有当地采购的植物。Dry Fly于2007年推出，并继续增长，酒厂主要以其小麦威士忌而闻名，还有屡获殊荣的威士忌、伏特加和杜松子酒。

Dry Fly Rye Whiskey Batch#1，一款美国黑麦威士忌，由100%黑麦糖化液制成，在橡木桶（桶号：921）中成熟超过5年，以90 Proof（45% ABV）装瓶，零售价为79.95美元（750ml装瓶），仅在酒厂现场和网站发售。

这种黑麦生长在华盛顿州的Ritzville郊外，酿造出令人惊叹的光滑而辛辣的威士忌。由于可供选择的桶数很少，因此每年只提供一次单桶形式的产品。