The Leith Export Co.发布两款威士忌新装瓶

2023年11月，英国Port of Leith酒厂和The Lind & Lime杜松子酒厂的商业部门The Leith Export Co. 扩大其威士忌投资组合，推出两款新威士忌装瓶，Perpetuity Batch #2和Table Whisky，在公司网站以及酒厂商店发售。

1、Perpetuity Batch #2

Perpetuity品牌以当代葡萄酒为灵感，描绘了15世纪利斯桶匠亨利•道格拉斯的故事，他被戏称为“被诅咒的桶匠”。

Perpetuity混合调配师Sam Travers表示：“在第二版Perpetuity中，我们要做出一个决定：要么保留原作的身份，要么疯狂地偏离并融合。在这个阶段，感觉不是时候进行巨大的曲球了，所以我们选择了中间的某个地方。我们可以获得比第1批多得多的麦芽，所以我们可以在混合物中加入一些新的DNA，同时处理原始麦芽的果味、木质和甜味。总的来说，第二批是强大的，麦芽味和口腔涂层具有很大的热带能量。”

第二版Perpetuity混合苏格兰威士忌延续了从第一批就已经知道的无边瓶概念，将苏格兰各地的威士忌混合成一个永恒的液体大桶。同样，混合物的组成是透明和可理解的。

Perpetuity Batch #2，以46% ABV装瓶，限量3,000瓶，零售价为45英镑，从11月2日起上市。

官方品尝笔记：大量的烤菠萝、杏子、肉豆蔻、新鲜樱桃和果酱。最后在烤面包上涂上血橙果酱和肉桂黄油。

Perpetuity Batch #2组成：

10.9%：Perpetuity Batch #1，

6.5%：Miltonduff American Standard Barrel，

33.4%：Fassiefern refill PX butt，

15.9%：Invergordon Refill Sherry Butt，

14.5%：North British Virgin Oak，

6.1%：Glen Moray Refill Barrel，

12.9%：North British Sherry Hogshead。

2、Table Whisky

该公司的第一款单一谷物威士忌，也是Port of Leith酒厂的酒吧的支柱，旨在提供鸡尾酒不可或缺的一部分，

Leith Export Co.的联合创始人Ian Stirling说：“Table Whisky是我们的家宴，也是我们侍酒师的选择。这是一款在爱丁堡蒸馏的单一谷物威士忌，在原始橡木桶和雪利酒桶中成熟，并在利斯混合。它美味、可靠、平易近人、丰富。”

Table Whisky，以43% ABV装瓶，限量3,000瓶，零售价为35英镑，从11月7日起上市。

官方品尝笔记：太妃糖爆米花配树莓巴甫洛娃和大量奶油，上面点缀着姜饼、香草和肉桂。