品牌Old Perth推出限量版威士忌Palo Cortado

2023年10月，Morrison Scotch Whisky Distillers在其旗下品牌Old Perth中发布一款限量版威士忌，Old Perth Palo Cortado，

Palo Cortado是最稀有的雪利酒风格之一，它最初是一种Fino雪利酒，然后通过氧化形成Oloroso，从而形成更多的结构和酒体。

Old Perth Palo Cortado，一款混合麦芽威士忌，在首次填充Palo Cortado雪利酒Butt桶中精酿12 - 24个月，最终以原桶强度55.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量发行7,200瓶（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：金红色。

香味：金银花，香草奶油和香料饼干。

口感：美丽的果味，辛辣的雪利酒的味道。Palo Cortado以其优雅、坚果香气和成熟浆果的甜味在威士忌中以1:1的比例出现。加一勺黑蜂蜜。

尾韵：悠长，水果味和甜味很浓，再加上辛辣的干燥感。