Still Austin推出第2版季节性Bottled in Bond波本威士忌

2023年10月，美国Still Austin威士忌公司推出第2版季节性Bottled in Bond威士忌系列，RELEASE #2 - FALL 2023，High Rye Bourbon，

Still Austin于2023年6月宣布了其“Bottled in Bond”系列，以Still Austin Bottled in Bond Red Corn Bourbon拉开了序幕， 该系列包括4个酒款，在Red Corn Bourbon之后，是2023年秋季，High Rye Bourbon；2023年冬季，Blue Corn Bourbon；以及2024年春季，Straight Rye Whiskey。

该季节性系列中的威士忌旨在捕捉其灵感来源的季节的成分、口味和主题，设计Still Austin所有标签的画家Marc Burckhardt提出了旨在捕捉每一季情绪的图像，用图像来唤起夏天、秋天、冬天和春天难以形容的一面，选择不同的动物和颜色来突出每个季节。这些版本中的每一个都将在选定的零售地点限量发售，并且仅在发行季节发售。

Still Austin品牌体验经理Jason Harry表示：“这款高黑麦Bottled in Bond是一款熟成5年的波本威士忌。我们的混合大师Nancy Fraley在选择和混合这些桶时非常小心，以突出在得克萨斯山地区经过五年陈酿才能获得的细微香气和风味。今年秋天，我们采用了缓慢的减水工艺，从桶中提取，然后以100 proof装瓶的。”

Still Austin Bottled in Bond High Rye Bourbon Whiskey，由70%白玉米、25%黑麦和5%麦芽大麦制成，按照Bottled in Bond要求熟成至少4年，最终以100 PROOF（50% ABV）装瓶，建议零售价为82.99美元，于月日开始发售。

官方品尝笔记：

香味：橙子皮、牙买加多香果、无花果酱、黑巧克力樱桃、蜂蜜黄油、黑黑麦面包温热黄油。

口感：橘子果子露、咖啡蛋糕、全麦饼干皮、杏仁黄油、开心果、温热黄油蓝莓松饼。

尾韵：浓郁清脆的回味，黑巧克力，黑加仑子，无花果干。