Watershed发布Nocino桶精酿波本威士忌

2023年11月，美国俄亥俄州哥伦布市的Watershed酒厂发布第四批用Nocino桶精酿的波本威士忌，这种高度有限的俄亥俄州波本威士忌年度发行只能通过抽奖获得，截止时间为12月7日。

这款手工制作的烈酒是Watershed 酒厂秋季精酿系列的一部分，这是一个庆祝秋季风味和感受的活动。酒厂创始人Greg Lehman表示：“将Watershed酒厂的波本威士忌装在以前装有苹果白兰地或Nocino、枫糖浆甚至葡萄酒等其他烈酒的桶中，可以为我们的烈酒引入在最初成熟时没有赋予的互补特征。这是一种二次成熟的行为，为已经成熟的波本威士忌增加复杂性。在这种情况下，我们在用过的Nocino桶中精酿了它，结果是一种我们引以为豪的复杂波本威士忌。”

Watershed Bourbon Finished in Nocino Barrels，这款波本威士忌陈酿5年，尾段在Nocino（俄亥俄州的黑胡桃利口酒）桶中精酿，最终以原桶强度120.9 proof（60.4% ABV）装瓶，建议零售价为99.99美元。顶级“真正”工艺波本威士忌，带有挥之不去的橘子皮和甜香料的味道，并具有罕见的坚果味和深度，具有其他地方找不到的复杂性。