Westward发布第4版2023俱乐部威士忌

2023年11月，位于美国俄勒冈州波特兰市的Westward Whiskey推出其2023年第四次也是最后一次CLUB威士忌装瓶（仅面向会员），Westward Whistkey Cognac Cask。

Westward威士忌俱乐部成立于2019年，尽管其威士忌最初只对居住在俄勒冈州的个人开放，但其会员基础已扩大到35个州。根据该品牌的说法，该俱乐部是所有威士忌酒厂中影响力最大的，会员可以享受俱乐部独家威士忌发布会、活动、酒厂之旅等优惠。

Westward首席混合调配师Miles Munroe表示，他已经寻找完美的酒桶很长一段时间了。威士忌之旅将干邑丰富的历史和风味与Westward突破传统的使命相结合，为了确保风味的深度，购买了一系列非常特殊的木桶，这些木桶被连续用于陈酿XO干邑40多年。Miles Munroe说：“干邑是世界上最著名的烈酒之一，以其混合和成熟技术的悠久历史而闻名，这些技术使最终的烈酒变得复杂。找到这些非凡的法国橡木桶是这一独特创作的关键，它巧妙地将美国威士忌的独特风味与陈酿干邑的精致轮廓融合在一起。”

Westward Whistkey Cognac Cask，一款美国单一麦芽威士忌，在新的美国橡木桶中陈酿4年，然后转移到之前存放XO干邑超过40年的干邑橡木桶中精酿1年，最终以90 Proof（45% ABV）装瓶，零售价为99.95美元（750ml装瓶），仅限Westward whiskey Club会员购买。

官方品尝笔记：

香味：蜜糖果仁千层酥，姜蜜糖，森林地面，丁香和无花果酱。

口感：李子、香草豆、杏子、甜瓜和新鲜出炉的香蕉面包。

尾韵：蜜露，奶油糖果，蜜糖坚果和开心果凝乳。