Aberfeldy推出雪利桶陈酿苏格兰威士忌庆祝成立125周年

2023年11月，苏格兰Aberfeldy酒厂推出一款熟成25年的限量版雪利桶陈酿单一麦芽威士忌，以庆祝酒厂和威士忌品牌成立125周年。

Aberfeldy位于珀斯郡最高的山脉、最深的湖泊和最长的峡谷交汇处，在历史和地理上都位于苏格兰的中心。由John Alexander Dewar于1898年创立，如果这个名字听起来很响亮，那是因为这位威士忌企业家还创立了Dewar’s混合苏格兰威士忌。他的志向是“不惜一切代价”制作一种金标准的单一麦芽酒，确保酿酒厂的规划考虑到了最小的细节，从而生产出更优质的高地麦芽。凭借其流畅、丰富的性格，Aberfeldy将高地风格带入了20世纪。

百加得负责这一传奇苏格兰品牌历史的遗产经理Jacqui Seargeant说：“John Alexander创立Aberfeldy时正处于威士忌酿造生涯的巅峰，他会选择高地的一些最佳地点。在所有这些中，他选择了Aberfeldy，这是一个拥有制作优质高地单一麦芽的所有原料的地方，尤其是通过金矿丰富的Pitilie Bur（正好经过酒厂）获得的优质天然水源。很可能还有一个伤感的原因，一种类似的返乡，距离他父亲出生的地方只有三英里，这个家族的威士忌遗产由此而生。”

百加得（Bacardi）苏格兰威士忌混合总监Stephanie Macleod说：“我们迷人的酒厂的墙壁充满了历史和遗产，证明了几代人以来的威士忌酿造传统。我们有幸与酒厂经理John MacKenzie领导的酒厂团队以及一支才华横溢的调酒师团队一起，在每一瓶Aberfeldy中平衡过去、现在和未来，创造出世界各地人们所享受的始终如一的优质品质和口味。”

Aberfeldy 25 Year Old，一款单一麦芽苏格兰威士忌，在再次填充的Hogshead桶和再次填充的Butt桶的组合中成熟20多年，然后在首次填充Oloroso雪利桶中精酿了一年多，最终以46% ABV装瓶，零售价为500.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：高地蜂蜜，野生草莓，成熟的阳光亲吻的桃子。可可粉，奶油焦糖和肉桂。

口感：精致的水果，麦芽麦片，配香草咖啡。

尾韵：漫长而令人满意。