（下）Bunnahabhain发布Warehouse 9系列威士忌

5、2014 Oloroso Matured

一款熟成9年的单一麦芽苏格兰威士忌，于2014年3月3日蒸馏，在Oloroso雪利桶（桶号：925）中完全成熟，最终由酿酒厂导游Danielle McArdle于2023年10月以原桶强度60.1% ABV手工装瓶，零售价为130.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：浅茶色。

香味：肉桂和肉豆蔻的香味，配以甜血橙和多汁的黑加仑子。

口感：浓郁的黑巧克力、塞维利亚橙果酱、葡萄干、Sultanas和香料的味道。

尾韵：回味持久、干燥，略带巧克力橙的味道。

6、2004 Mòine Oloroso Finish

一款熟成19年的泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，于2004年2月2日蒸馏，在美国橡木波本威士忌桶中成熟9年，然后转移到Oloroso雪利桶（桶号：310203）中陈酿10年，最终由酒厂导游Leah MacDermid于2023年10月以原桶强度53.9% ABV手工装瓶，零售价为225.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：金锈色。

香味：泥土的音符和篝火的烟雾引领着方向，逐渐消失，露出甜甜的蜜糖、德梅拉糖和太妃糖。

口感：浓郁的泥炭味，带有烤杏仁和橙皮的味道，让人想起圣诞蛋糕，融合了新鲜海洋空气和海盐焦糖的海洋风味。

尾韵：悠长，挥之不去的泥炭结尾。

7、2006 Manzanilla Matured

一款熟成17年的单一麦芽苏格兰威士忌，于2005年5月15日蒸馏，在Manzanilla雪利酒桶（桶号：1630）中完全成熟，最终于2023年10月由酿酒厂导游Ruth Buchanan以原桶强度58.6% ABV手工装瓶，零售价为155.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：暖栗子色。

香味：细腻的花香，带有白葡萄、蜜苹果和挥之不去的柠檬皮。

口感：Bunnahabhain的经典谷物和干果味道与无花果、太妃糖和脆绿苹果相得益彰。

尾韵：甜焦糖味，带有干果和胡桃木的味道。

8、2022 Coterie Exclusive: 2008 Manzanilla Cask Matured

团队从之前的限量版中提取了最后一批威士忌，并将其装瓶，专门与Coterie会员分享。

和Bunnahabhain威士忌一样，Manzanilla雪利酒也是在海边酿造的，它独特的味道也受到了咸味喷雾的影响。还有什么比把两者结合起来更好的呢？每一滴这种美味的单一麦芽都是在酒厂位于艾雷湾的仓库里的前Manzanilla木桶中成熟的。

一款熟成11年的单一麦芽苏格兰威士忌，于2008年蒸馏，在Manzanilla雪利酒桶中完全成熟，以49.6% ABV装瓶，零售价为100.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：咖啡和红糖的浓郁香气。加水后：树藤海绵和一些炖梨。

口感：金色糖浆、梨汁和甜黑软糖。加水后：一些柠檬皮和饼干配红苹果。

尾韵：浓郁而持久的回味。

9、2021 Maturation Warehouse Casks: 1999 Amontillado 21 Year Scotch Whisky

一款熟成21年的单一麦芽苏格兰威士忌，于1999年蒸馏，在Amontillado雪利酒桶（桶号：2）中尾段熟成，以原桶强度54.0% ABV装瓶，零售价为300.00英镑（70cl装瓶）。

由酒厂的首席混合调配师和访客团队选择，并直接从木桶中手工装瓶。

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色。

香味：优雅、芳香和坚果的香气，淡淡的烟草、皮革和抛光雪松的味道。

口感：浓郁的坚果味，带有肉豆蔻和豆蔻的泥土味。椰枣和焦糖的甜味来得晚。

尾韵：柔和的甜味，让位于麦卢卡蜂蜜、烤麦芽和软咸焦糖。辛辣的味道中夹杂着甜辣椒和巧克力的味道，散发出细腻的芳香。