Jameson推出一款熟成21年威士忌Remixed Caribbean Beats

2023年10月，爱尔兰威士忌品牌Jameson推出Jameson Remixed Caribbean Beats，这是一款熟成21年的非凡爱尔兰威士忌，完全在朗姆酒调味桶中陈酿。

这款威士忌是The Jameson Anthology的最新成员，它探索了Jameson的全新口味，以完全不同的方式演绎经典的爱尔兰偶像，代表了对Jameson爱尔兰威士忌的真正非凡诠释。

由酿酒大师Kevin O’Gorman好奇地探索两种朗姆酒桶如何影响液体的味道，在朗姆酒桶中充分陈酿21年，谷物威士忌以红糖和香草的形式呈现甜味，而罐式蒸馏威士忌中仍然有橙子皮和芒果的水果味。这种罕见的表达方式通过其谷物和罐式威士忌的平衡，明确地引用了Jameson的平滑DNA，但由于Jameson大师和Midleton酒厂酿酒师的实验思维，它的非凡熟成被提升到了新的高度。

酿酒大师Kevin O’Gorman说：“2001年，我们对加勒比海朗姆酒木桶的试验感到兴奋，通过创新、精心的工艺和20多年的成熟，我们努力将两种传统烈酒——爱尔兰威士忌和朗姆酒——结合在一起，并在这样做的过程中找到了加勒比海节奏与爱尔兰鼓点相遇的最佳点。我们迫不及待地想让威士忌爱好者体验Jameson混音加勒比节拍。”

酿酒和蒸馏专家Angela Coral Medina补充道：“Jameson混合加勒比威士忌体现了Jameson一贯享有盛誉的工艺和品质。在朗姆酒桶中熟成，创造出一种美味而独特的味道，将香料、泥土味和甜味融合在一起，同时补充了传统的芳香、花香和果味，这是深受喜爱的Jameson风格威士忌的代名词。”

Jameson Remixed Caribbean Beats，一款融合了单一罐式蒸馏和单一谷物爱尔兰原酒的熟成21年威士忌，最初放在加勒比巴巴多斯岛的朗姆酒桶中成熟18年，然后转移到哈瓦那大师俱乐部（Selección de Maestros Havana Club）的朗姆酒调味桶中再陈酿3年，最终以46% ABV装瓶，限量2,900瓶（500ml装瓶），零售价为280.00欧元，从10月26日开始仅在品牌网站发售。

官方品尝笔记

香味：温热的香料配以无花果、烤杏仁、麝香糖和椰子屑。朗姆酒调味的橡木添加了生姜和蜜糖水果的味道，与谷物威士忌的花香相得益彰，这种花香柔和地萦绕在背景中，让朗姆酒的影响散发出来，并添加了香草、烟叶和可可豆粒。

口感：刚开始的时候有巧克力蘸蜂窝、橙子皮和芒果的味道。肉桂和肉豆蔻的香料加上白胡椒粉，增加了一种温和的强度，与草药和泥土的品质保持平衡，创造了进一步的复杂性。谷物威士忌柔软优雅，在朗姆酒调味的木桶中陈酿多年，带来了额外的口感和活力，而罐式蒸馏威士忌中仍然有水果味和甜味。

尾韵：悠长而持久，水果和甜香料在慢慢褪色之前会停留一段时间，让橡木和朗姆酒的调味料说了算。