Killowen发布Muscatel桶熟成爱尔兰威士忌

2023年10月，爱尔兰Killowen酒厂宣布与Barry集团合作推出一款独家产品，在Muscatel酒桶中精酿的单桶罐式蒸馏爱尔兰威士忌。

Killowen酒厂比任何其他酒厂都更注重长期缓慢的手工制作方法。独特的酿酒方法允许长时间的野生开放式顶部发酵、火焰蒸馏和蠕虫桶冷凝，所有这些在爱尔兰几乎绝迹，直到Killowen重新建立。其结果是一种更复杂、更饱满的烈酒，真正的威士忌爱好者喜欢它。这是Killowen第一次使用Muscatel酒桶酿造威士忌，它与罐式蒸馏原酒完美搭配。

对Mashbill文化的致敬是爱尔兰蒸馏史上的一件大事，在这款威士忌中，完美的麦芽大麦、未经调制的大麦、燕麦和小麦被和谐地使用，同时为威士忌提供了不同的口味和质地。

KILLOWEN BARÁNTÚIL CASK KD200 EDITION - Barry Group exclusive，于2019年8月蒸馏，最初在两个较小的前波本威士忌木桶中陈酿三年，尾段在一个更大的新鲜奢华的250升Muscatel木桶（CASK KD200）中精酿，最终以59.3% ABV装瓶，仅有486瓶（500ml装瓶），于10月19日开始在Barry集团的Carry Out商店发售。

官方品尝笔记

香味：一份浓郁的花香和一份丰盛的柠檬蛋糕，在较小程度上还有香草香料和肉豆蔻的味道。

口感：浓稠有嚼劲的蒸馏酒，富含杏肉和橙皮，并带有肉桂、生姜和肉豆蔻的味道。

尾韵：奶油味十足，有着厚厚的奶油托盘，可以让橙子和柠檬皮的味道持久，香草荚和生姜的香味与水果味交织在一起。