Sansibar Whiskey发布5款威士忌新装瓶

2023年10月，德国装瓶商Sansibar Whiskey发布新一批广受欢迎的Finest Whirky Berlin系列，包括5款威士忌新装瓶，所有威士忌装瓶时均未经冷凝过滤、未着色并以其原始酒桶强度装瓶。

装瓶商又一次成功地组织了一次穿越苏格兰威士忌地区的小型往返旅行，重点是Glen Grant、Glenburgie和Linkwood的斯佩塞，但有两个“秘密”，即秘密高地（Secret Highland）和秘密艾雷岛（Secret Islay），也有通往这些地区的弯路。由于这个标签一如既往地由来自格拉斯哥的艺术家Ronnie Cruwys精心设计，人们也很容易猜测“秘密”背后的酿酒厂。

1、Linkwood – 11 years old

一款熟成11年的单一麦芽威士忌，于2012年蒸馏，在再次填充Hogshead桶中成熟，最终于2023年以原桶强度53.2% ABV装瓶，仅有292瓶（70cl装瓶），建议零售价为99欧元。

官方品尝笔记：

颜色：浅琥珀色

香味：成熟水果味，有油桃、杏子、桔子汁、成熟苹果和树莓汁，花香蜂蜜和成熟的柑橘味。

口感：果味、蜂蜜、美味的甜味、精细的香料、咸焦糖、坚果和干果，非常平衡。

尾韵：干燥、优雅、细腻的酸味和花香。

2、Glenburgie – 12 years old

一款熟成12年的单一麦芽威士忌，于2010年蒸馏，在前雪利酒桶中成熟，最终于2022年以原桶强度53.9% ABV装瓶，仅有254瓶（70cl装瓶），建议零售价为99欧元。

官方品尝笔记：

颜色：白葡萄酒色。

香味：麦芽味和水果味，带有杏子、橘子和柠檬皮，带有石南花，香草和白巧克力。

口感：柔软温和，略带甜味，白巧克力，花香和麦芽味，细腻苦涩的音符。

尾韵：干而略带胡椒味，花香，麦芽味，果味细腻。

3、Glen Grant – 25 years old – dist. 1998 – bottled 2023 – 53.6% abv. – Ex Sherry Butt

一款熟成25年的单一麦芽威士忌，于1998年蒸馏，在前雪利酒Butt桶中成熟，最终于2023年以原桶强度53.6% ABV装瓶，仅有331瓶（70cl装瓶），建议零售价为299欧元。

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

香味：非常复杂，水果面包和木材抛光，配葡萄/坚果巧克力，蜜糖苹果，葡萄干和杏仁糖，非常均衡优雅。

口感：味道和闻起来一模一样！高贵、优雅、平衡、完美融合的木材，精致的香料和圣诞香气。

尾韵：巧克力味，回味中有细腻的香料、优雅的木材和酸味水果。

4、Secret Highland Malt

一款熟成14年的单一麦芽威士忌，于2008年蒸馏，在首次填充Oloroso雪利酒Hogshead桶中成熟，最终于2023年以原桶强度52.9% ABV装瓶，仅有386瓶（70cl装瓶），建议零售价为129欧元。

官方品尝笔记：

颜色：浅琥珀色。

香味：麦芽、朗姆酒葡萄干、苦橙子、枫糖浆和成熟柠檬，配檀香，蜂蜡和凉茶。

口感：干燥、优雅、平衡、圣诞节风格，带有糕点、辛辣和淡淡的水果味道。

尾韵：慢慢褪色，温热，优雅干燥，回味细腻的木质和细腻的酸味。

5、Secret Islay Malt

 – 14 years old – dist. 2009 – bottled 2013 – 53.7% abv. – Refill Hogshead

一款熟成14年的单一麦芽威士忌，于2009年蒸馏，在再次填充Hogshead桶中成熟，最终于2023年以原桶强度53.7% ABV装瓶，仅有348瓶（70cl装瓶），建议零售价为269欧元。

官方品尝笔记：

颜色：稻草色。

香味：融合了烟熏味，非常芳香，带有香草、蜂蜜、香蕉、成熟柑橘的味道。还有花园里的香草，一些木炭和石南花，非常新鲜，很有活力，还有烤麦芽。

口感：浓烈，有清澈的烟熏味，美丽的甜味，酒体浓郁，有大量石南花，非常矿物质，酚醛树脂，令人惊讶的优雅，随着时间的推移，辛辣而干燥。

尾韵：超长、干燥、略带灰白色，带有香草、苯酚和干烟。