品牌Yellowstone Bourbon发行第一款Special Finishes系列威士忌

2023年10月，美国Limestone Branch酒厂在其品牌Yellowstone Bourbon下发行一款Toasted Staves精酿的波本威士忌，是该品牌Special Finishes系列中的第一款威士忌，也是Limestone Branch酒厂酿酒大师Stephen Beam的最新灵感。

Yellowstone Toasted从该品牌传统的波本威士忌糖化液开始，然后Toasted Staves精酿，第七代酿酒大师Stephen Beam手工选择了五种不同的酒棒组合 — High Toast、American Oak Double-Toast、Vanilla、Rick House和Spice Rack — 以获得所需的风味。

Stephen Beam说：“Yellowstone的Special Finishes系列是一个很好的方式来纪念150多年的波本威士忌历史，同时保持新鲜和令人兴奋。我在2016年、2017年和2018年开始尝试烘烤桶，推出了Yellowstone限量版，最近又推出了酒厂独家的Yellowstone Toasted单桶。我的经验帮助我制作出了Yellowstone Toasted应该使用的口味，以及以多大的比例获得正确的口味。我迫不及待地想让消费者尝试最新的Yellowstone Bourbon家族成员。”

Yellowstone Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Toasted Staves，一款熟成4年的肯塔基Straight波本威士忌，以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为49.99美元（750ml装瓶），在全美国范围内发行。包装上有该品牌的标志性瓶子和罗斯福拱门艺术品，还有Yellowstone品牌名称的更突出版本和特殊装饰系列，瓶子的棕色顶部包装有助于将Yellowstone Toasted Bourbon与其他Yellowstone品种区分开来。

官方品尝笔记：

香味：烤焦糖，香草，淡淡的秋季香料和肉桂。

口感：核桃、太妃糖、红茶和白胡椒。

尾韵：可可和烟草，带有清脆的橡木味。