Woodford Reserve推出一款新的Master’s Collection威士忌

2023年10月，美国酒厂Woodford Reserve推出2023年大师系列（Master’s Collection）秋季版：Sonoma Triple Finish，向北加州葡萄酒界致敬。

酿酒大师Elizabeth McCall从过去的大师系列中汲取灵感，推出这款限量版威士忌。2004年推出的首届大师系列以“四谷物”为主题。十年后，该品牌声称发布了历史上第一款以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒桶精酿的肯塔基波本威士忌。2016年，Woodford Reserve表示，当它发布第一款美国白兰地桶精酿波本威士忌时，它开创了新局面。用于这些释放的黑皮诺和白兰地桶是从Sonoma县著名的酿酒厂获得的。与此同时，许多酒庄开始在使用过的Woodford Reserve桶中陈酿红葡萄酒，以创造一种新的“波本桶陈酿”类型。

McCall选择将这两个版本作为2023大师系列的灵感来源，最后加工过程包括将完全成熟的威士忌放入另一桶来自不同葡萄酒或烈酒生产商的威士忌中，至少保存一年。Elizabeth McCall表示：“结果是，这款威士忌以一种前所未有的方式将波本威士忌和葡萄酒的世界融合在一起。”

Woodford Reserve的Woodford Reserve Master’s Collection 2023 Sonoma Triple Finish，在Sonoma县的黑皮诺和白兰地桶，以及用来陈酿红葡萄酒的前波本威士忌桶中精酿，最终以90.4 Proof（45.2% ABV）装瓶，建议零售价为150美元，在Woodford Reserve酒厂和专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：香草，肉桂烤菠萝和红李子。

口感：葡萄成熟的红色水果，带有浓郁温暖的香草豆和橡木味。

回味：较长，橡木，红葡萄单宁。