High West推出第11版“A Midwinter Night’s Dram”威士忌

2023年10月，美国犹他州帕克城的High West酒厂推出一款年度威士忌，“A Midwinter Night’s Dram”的第11版，以寒冷天气为中心的特别装瓶。

在High West，酿酒师认为威士忌是度过漫长寒冷冬天不可或缺的一部分。在舒适的炉火旁品尝一口“A Midwinter Night’s Dram”，一定会让人进入梦幻般的状态。这款限量发行的威士忌是Rendezvous黑麦的奢华结合，在波特橡木桶和法国橡木桶中精酿。黑麦形成了香草、焦糖和肉桂的美丽基底；波特桶里有李子和干果；法国橡木散发着浓郁的香料味。对酿酒师来说，“A Midwinter Night’s Dram”尝起来就像一个地道的圣诞李子布丁，里面有可爱的香料、干果和奶油布丁。

High West A Midinter Night’s Dram Act 11，旨在概括冬季的风味，High West酒厂的Rendezvous黑麦威士忌，由MGP酒厂的95%黑麦和5%麦芽大麦制成的原酒，以及High West酒厂以80%黑麦和20%麦芽黑麦的糖化物制成的原酒混合而成，然后转移到Ruby和Tawny波特酒桶中尾段熟成，最终以98.6 proof（49.3% ABV）限量装瓶，建议零售价为124.99美元，于10月8日在美国上架。

威士忌装瓶背面标签故事：“你确定我们醒着吗？在我看来，虽然我们睡着了，但我们还是在做梦。”-Demetrius，《仲夏夜之梦》，第四幕，第一场，莎士比亚

官方品尝笔记：

香味：水煮梨、干樱桃、八角茴香、肉豆蔻、五香圣诞饼干、黑巧克力摩卡、肉桂姜蛋糕、森林地面上的叶子。

口感：无花果、蔓越莓、黑李子果酱配黑麦吐司、姜饼、巧克力、樱桃、冬季香料mocha、法国橡木香料。