Chattanooga Whiskey发布2019年份威士忌Bottled in Bond装瓶

2023年9月，美国田纳西州酒厂Chattanooga Whiskey发布其最新的Bottled in Bond装瓶威士忌，Bottled in Bond Vintage Series: Fall 2019，从2019年7月到2019年12月，这款时令年份威士忌将定制烤桶的浓郁秋季风味带到了该获奖系列中。

这款Vintage Series: Fall 2019是自2021年以来的第六款年份酒，与之前的年份一样，2019年秋季版在其Riverfront酒厂独家生产。

合作伙伴Independent Stave Company设计了一款轻便、低温的烘烤，以补充他们梦寐以求的“Wheated”配方。相比之下，他们制作了一个更长、更热的烘烤，以配合巧克力爱好者的“Roasted”食谱。这两种烘烤形式加入了Chattanooga Whiskey的标志性“Barrel 91”定制烘烤外形，这种烘烤外形可以在广泛的温度范围内长时间烘烤。

创始酿酒师兼首席产品官Grant McCracken表示：“虽然这不是第一次在我们的Bottled in Bond系列中使用烘烤和烧焦的桶，但这种特殊的年份使用了多种类型的烤桶，每种都是定制的，以匹配混合物中三种糖化液的口味。多种麦芽浆和多种桶型的结合为威士忌带来了惊人的复杂性，也说明了我们的Bottled in Bond威士忌的意义。”

Chattanooga Whiskey Bottled in Bond Vintage Series: Fall 2019，由各种独特的高麦芽波本麦芽糖化液制成的，所有这些都是在同一个蒸馏季节制作的，每一种都由至少25%的特种麦芽谷物组成。2019年份秋季混合酒，有三种独特的糖化液，每一种都在合作开发的定制烤桶中陈酿，以匹配基本配方的风味特征。这款限量版共分四批，每批11桶，最终按照Bottled in Bond标准以100 Proof（50% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为52.99美元（750ml装瓶），在酒厂以及专业零售商处发售。

风格：Straight波本威士忌

糖化液配方：46% SB091 + 烘烤，18% SB091，9% B005 + 烘烤，9% B005，9% SB055 + 烘烤， 9% SB055

发酵：未加温，7天

桶型：烘烤 + 炭化橡木，53加仑

熟成时间：4年以上

品尝说明：牛奶巧克力，根啤酒，红薯派，苦杏仁，肉桂味。