Copperworks发布442号单桶威士忌纪念工艺麦芽周

2023年9月，美国西雅图酒厂Copperworks Distilleing Co.推出一款新的单桶单一麦芽威士忌，Copperworks American Single Malt Whiskey Single Cask No. 442，以纪念第四届年度工艺麦芽周（9月22日至29日），由精酿麦芽酒协会主办的这一年度庆典突出了当地农业与精酿饮料之间的深厚联系。

Copperworks Distilleing Co.的共同所有者兼总裁Jason Parker是精酿啤酒协会的董事会成员，他说：“每年为期一周的庆祝活动突显了当地农业和精酿饮料之间的深刻联系。我们很自豪能成为一家经过精酿麦芽认证的酿酒厂，并在支持当地农业合作伙伴的同时加强我们自己的可持续发展努力方面发挥着重要作用。到2023年为止，我们购买的麦芽100%都是精酿麦芽，而且都是在华盛顿州种植的。”

精酿麦芽主要意味着三件事：小型、本地和独立。小型：一家精酿麦芽厂每年生产5至10000公吨麦芽。当地：至少50%的谷物必须来源于啤酒厂方圆500英里的范围内，这使得麦芽酒商在收成不佳的年份可以灵活地进行采购。独立：啤酒厂必须由76%或更高的多数股东独立拥有。

Copperworks的共同所有者兼副总裁Jeff Kanof表示：“我们最新发布的单桶威士忌代表了我们对精酿麦芽运动的承诺如何带来令人难以置信的口味。这款美国单一麦芽威士忌由Coulee Hite Enterprises在华盛顿州里尔丹种植的名为Genie的大麦品种酿造而成，并由工艺麦芽协会成员LINC Malt在不到一小时的路程外在华盛顿州斯波坎谷酿造。剩下的过程（酿造、发酵、蒸馏和成熟）发生在西雅图。这种新的美国橡木桶在以木桶强度装瓶之前只成熟了三年多。”

Copperworks American Single Malt Whiskey Single Cask No. 442，一款美国单一麦芽威士忌，由100%麦芽大麦制成，在苏格兰铜罐式蒸馏器中蒸馏两次而成，在单个橡木桶（桶号：442）中成熟3年多，最终以120.6 Proof（60.3% ABV）装瓶，仅有210瓶（750ml装瓶），零售价为89.99美元，在Copperworks的西雅图酒厂和品尝室及其在线商店发售。

官方品尝笔记：

香味：橘子、潮湿的松林、奶油冻和一种熟悉的嚼劲十足的樱桃糖。

口感：甜橙、抹茶、香草、橡木、黄油薄荷糖和泡泡糖的和谐味道。

尾韵：回味绵长而甜美，黄油薄荷糖逐渐变为冬绿色，吐司上点缀着淡淡的青草和红色浆果酱。