Highland Park推出新的合作单桶威士忌装瓶

2023年9月，位于奥克尼的苏格兰Highland Park酒厂与爱尔兰酒类零售企业The Single Malt Shop合作，推出一款新的限定版单桶威士忌装瓶，Highland Park 18 Year Old - Single Cask Series - Single Malt Shop Exclusive。

这款最新发布的威士忌是由Highland Park的威士忌大师Gordon Motion手工挑选的，他表示：“当谈到成熟18年及以上的威士忌时，我可供选择的酒桶更少，所以我们的单桶系列是高地公园最出色的酒桶。我们一些最出色的单桶装瓶来自补充酒桶，因为它们以前通常只装威士忌很短的一段时间，所以在随后的成熟过程中有很多东西可以提供。我为The Single Malt Shop选择了这个木桶，因为它有趣而令人兴奋的口味，为他们的威士忌爱好者提供了一些特别的东西。”

The Single Malt Shop总经理Ed Forrest表示：“我们非常高兴能与Highland Park合作推出这款熟成18年的单桶威士忌。作为一家优质专业威士忌零售商，我们一直希望与酒厂合作，展示他们最好的表达方式，这一款确实很好地补充了Highland Park的阵容。我们现在对Highland Park品牌感到非常兴奋，它是威士忌的完美切入点，具有非常全面的风味。”

Highland Park 18 Year Old - Single Cask Series - Single Malt Shop Exclusive，一款熟成18年的的单桶单一麦芽苏格兰威士忌，在一个用雪利酒调味的西班牙橡木再次填充Butt桶中成熟，最终以原桶强度57.4% ABV装瓶，限量513瓶，零售价为440.00欧元，在thesinglemaltshop.com上发售。

这款威士忌的香味上散发出石南蜂蜜、柠檬皮、新橡木、山核桃和淡泥炭的味道，口感是烤橡木、香草软糖冰淇淋、烤杏仁、紫罗兰、花香泥炭烟、肉桂皮和挥之不去的辛辣。