whic.de发行第9版Spirits of the Forest系列威士忌

2023年9月，德国烈酒在线商店whic.de发行其威士忌系列Spirits of the Forest“森林之灵”的第9版 - Ben Nevis 2014/2023。

Spirits of the Forest IX让威士忌爱好者有机会探索Ben Nevis单一麦芽酒的浓郁水果味和平衡口感，就像杯子里的一道多面甜点，因此是一系列易于享用的威士忌森林之灵的恰当延续。2014年蒸馏的原酒在一个波特酒Pipe桶中成熟，其影响以一种美味的方式延续了酒厂本已果味浓郁的干燥风格。

Spirits of the Forest“森林之灵”系列由独立装瓶商Signer限量发行十三个神秘版本，并独家从whic获得。每一个版本都致力于不同的森林烈酒，并有一个手绘标签，使瓶子成为独特的吸引眼球的东西。第9版标签上一只聪明的渡鸦的特殊插图使这款酒成为任何威士忌收藏中大气的吸睛之物。

whic GmbH的创始人Arne Wesche说：“Ben Nevis给酒杯带来了浓郁的果味。这款酒的香气直接说服了我。坐下来享受吧。”

Spirits of the Forest IX - Ben Nevis 2014/2023，一款高地单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2014年，在一个波特酒Pipe橡木桶（桶号：235）中熟成8年，最终于2023年以47% ABV装瓶，未添加颜色，未经冷凝过滤，仅有811瓶，零售价为64.99欧元，仅在whic.de发售。

官方品尝笔记：

颜色：赭石色。

香味：葡萄干、烤李子、旧皮革和苦红茶可与盐焦糖和杏仁片一起制成马拉加冰淇淋。配以浸泡在野花蜂蜜和一些白胡椒中的葡萄园桃子。

口感：巧克力酒体饱满，可可含量高，有麦芽味和奶油味。在油性的质地中，越来越多的甜葡萄干、红葡萄汁和撒有黄油的桃蛋糕的水果味浮现出来。在它的背后，胡椒味提供了一种令人愉快的香料。

尾韵：麝香葡萄、棉花糖和麦芽香料是中长回味的特色。油性质地会停留更长时间。