（上）帝亚吉欧推出2023版Spirited Xchange威士忌系列

2023年9月，帝亚吉欧的混合调配大师Stuart Morrison博士在工艺和文化的意外碰撞中精心制作了2023年版Spirited Xchange特别发行苏格兰威士忌系列的八种单一麦芽，为了让特别发布变得生动起来，来自世界各地的八位艺术家被选中来展示令人惊叹的包装设计，并启发液体的选择和木桶的精加工。

Stuart Morrison说：“今年，我们将自豪地推出我们的新系列酒厂首款产品：Spirited Xchange Special Release 2023。对我来说，Spirited Xchange是关于识别和庆祝我们每天周围的想法和口味，并激发我们创造的好奇心。这个系列让我们有机会在我们庞大的投资组合中自由漫步，并尝试新旧木桶类型，包括各种葡萄酒和当地烈酒木桶，创造出八种我们从未想象过的独一无二的表达方式。”

Spirited Xchange特别发行威士忌系列从9月18日起在malts.com限量发售，并从10月1日起在全球专业零售商处发售。

1、Mortlach - The Katana’s Edge

月光下闪烁着光滑的钢铁闪光，在夜晚的甜蜜宁静中令人惊叹。它以惊人的技艺装饰，闪耀着优雅和工艺的象征。Mortlach以其甜而可口的味道而闻名，在斯佩塞麦芽中罕见，Stuart Morrison博士被这种对比鲜明的鲜味所打动，从日本风味中汲取灵感，并在前Kanosuke日本威士忌桶中完成了这一令人惊叹的表达。为了增加甜味的平衡，威士忌的剩余部分使用了前黑比诺木桶，以最精确的组合完成。

一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，在前Kanosuke日本威士忌和前黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒桶中尾段熟成，最终以天然木桶强度58% ABV装瓶，零售价为250.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

耀眼的金色光芒带来了成熟的甜瓜和梨的甜美诱人的香气。在口感上，淡淡的辛香交织着闪烁的甜味。这些对比鲜明的音符交织在一起，创造出浓郁的鲜味，回味绵长、诱人、辛辣。其结果是一种甜而可口的强度，深刻而复杂。

2、The Singleton of Glendullan - The Silken Gown

柔软的丝绸质地在微风中荡漾，捕捉到令人惊叹的法国海岸线的生动光芒，光彩照人。闪闪发光的金色，被海岸空气中温和的无花果和柑橘的香气所亲吻，这件令人惊叹的礼服具有放纵的诱惑力。这是一个丝绸工作室的杰作。The Singleton of Glendullan就是这样一种麦芽，口感顺滑，感官优雅，层次完美。Stuart Morrison博士在法国最著名的时装公司的精心策划下，精心打造了一款充满丝滑、琥珀色和甘美浓郁味道的威士忌。在浓郁的勃艮第霞多丽法国橡木桶中完成，散发出浓郁的磁性。

一款熟成14年的单一麦芽苏格兰威士忌，在前Chardonnay de Bourgogne（勃艮第霞多丽）葡萄酒法国橡木桶 中尾段熟成，最终以天然木桶强度55% ABV装瓶，零售价为120.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

浓郁的黄油橡木、多汁的金苹果和梨的香气迷人，而浓郁圆润的口感则蕴含着成熟浓郁的黄色水果和光滑的太妃糖的甜味。天鹅绒般柔滑，这是一款完美平衡的威士忌，天生就喜欢聚光灯。