（下）Douglas Laing推出六款XOP单桶钻石周年纪念套装

3、XOP Macallan 35 Years Old

一款来自斯佩塞Macallan酒厂熟成35年的单桶单一麦芽威士忌，在一个再次填充Butt桶中成熟，最终以原桶强度44.4% ABV装瓶，仅有334瓶（70cl装瓶），零售价为5,500.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：在变为明显的红色水果和谷物品质之前，令人难以置信的新鲜和活泼。

口感：麦芽很明显，很早就“有嚼劲”，领先于烧制良好的奶油布丁和温和的香料。

尾韵：在巧克力、香草荚和后来的拿铁咖啡中发现干果和大麦。

4、XOP Blair Athol 30 Years Old

一款来自高地Blair Athol酒厂熟成30年的单桶单一麦芽威士忌，在一个雪利酒Butt桶中成熟，最终以原桶强度54.4% ABV装瓶，仅有399瓶（70cl装瓶），零售价为1,800.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：散发着咖啡、新鲜的秋季水果（配肉桂）和自制蛋糕的香气。

口感：果味浓郁的雪利酒以其独特的热香料、甜葡萄干风格在味觉上显而易见。

尾韵：变得更凉爽，在后来的摩卡咖啡中带有更干燥、薄荷味的背景。

5、XOP Cameronbridge 45 Years Old

一款来自Cameronbridge酒厂的罕见的熟成45年单桶单一谷物威士忌，在一个再次填充Barrel桶中成熟，最终以原桶强度54.6% ABV装瓶，仅有98瓶（70cl装瓶），零售价为1,800.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：像它的颜色一样张开：充满了深色的德梅拉糖、玉米、糖蜜和香料。

口感：油润，柠檬汁淋在大麦糖和蜂蜜中。

尾韵：香草在最后加入了一些波本威士忌、枫糖浆和后期飘散的烟雾。

6、XOP Port Ellen 40 Years Old

一款来自艾雷岛上长期关闭的传奇Port Ellen酒厂的熟成40年的单桶单一麦芽威士忌，在一个再次填充Butt桶中成熟，最终以原桶强度59.1% ABV装瓶，仅有290瓶（70cl装瓶），零售价为5,500.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：在柠檬味、海洋味、海滩味和温暖的谷物背景之前，会闻到甜甜的味道。

口感：令人垂涎欲滴的咸味与篝火灰、烟熏泥炭和煤尘交织在一起，非常符合艾雷岛风格。

尾韵：用柔软的咀嚼皮革、烟囱烟灰和酚醛杂酚油风格在结尾上捕捉烟雾。