Chattanooga发行033批实验系列威士忌

2023年9月13日，美国田纳西州酒厂Chattanooga Whiskey发行其屡获殊荣的Experimental Single Batch系列的最新版本：Batch 033: Triple Peat。

这种罐式蒸馏波本威士忌、柱式蒸馏波本威士忌和柱式蒸馏麦芽威士忌的混合物由来自3个不同英国麦芽厂的3种不同的泥炭麦芽制成，每种麦芽都具有独特、丰富、烟熏的麦芽特性。在新的烧焦橡木中进行初步程度后，威士忌在基尔道顿附近的三家不同的艾雷岛苏格兰酒厂的木桶中尾段熟成。3种威士忌、3种泥炭麦芽和3种精酿木桶合在一起，形成一种泥炭前向混合物，其烟熏复杂性大于其各部分的总和。

创始酿酒师兼首席产品官Grant McCracken说：“任何泥炭威士忌爱好者都会告诉你，并非所有的泥炭烟都是一样的。根据麦芽的烟熏位置、泥炭的使用量以及泥炭苔的收获位置，最终的威士忌可能会有非常不同的风味和香气。我们Batch 033: Triple peat的目标是创造出我们所能创造的最具层次感、多维度的泥炭烟特征。”

Chattanooga Experimental Single Batch Series Batch 033: Triple Peat，一款熟成4年2个月的混合威士忌，由8桶威士忌混合而成。首先在53加仑烘烤炭化的橡木桶中成熟，尾段转移到250升艾雷岛苏格兰威士忌桶中熟成9 –24个月，最终以111 Proof（55.5% ABV）装瓶，零售价为74.99美元（750ml装瓶），在酒厂现场和Seelbachs.com发售。

这款混合威士忌突出了泥炭威士忌风格的广泛复杂性 — 提供了一种全面、甜美和泥土味的泥炭烟特征，口感上除了烟熏苹果、石南蜂蜜、焦糖酱和葡萄干烤饼的味道外，还有一种持久的泥炭味。

谷物浆状物：罐式蒸馏波本威士忌（4谷物）、柱式蒸馏波本威士忌（4谷物），柱式蒸馏麦芽威士忌（3谷物）

谷物：黄玉米、泥炭烟熏麦芽大麦（3种）、蜂蜜麦芽大麦、裸麦芽燕麦、麦芽黑麦