Bardstown推出Collaborative系列威士忌“Goose Island Bourbon County”

2023年9月，美国酒厂Bardstown Bourbon Company宣布推出其最新的Collaborative系列威士忌，采用芝加哥啤酒厂Goose Island的“Goose Island Bourbon County”品牌世涛啤酒桶尾段熟成。

Bardstown Bourbon公司产品开发副总裁Dan Callaway表示：“Goose Island是工艺酿造的长期开拓者，也是合作的完美合作伙伴。我很喜欢他们的波本郡品牌世涛啤酒，并抓住机会一起探索口味。这款波本威士忌在保持美丽水果、麦芽和蜂蜜的同时，突出了黑啤酒的深度。这是一个真正的团队努力！”

Bardstown Bourbon Co. Goose Island Collaborative Series，一款混合肯塔基州Straight波本威士忌，首先在新鲜清空而没有冲洗过的Goose Island Bourbon County品牌Stout啤酒桶中，填充入已熟成6年和7年的肯塔基波本威士忌，再陈酿12个月，最后的混合物与一种熟成9年肯塔基波本威士忌结合在一起，威士忌最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为159.99美元，于9月8日起在Bardstown礼品店、美国24个州的零售商和Seelbachs.com网站发售，提供大约3500箱（每箱9升）。

官方品尝笔记：

香味：黑巧克力，蜂蜜，烤杏仁和香草奶油。

口感：烤麦芽，可可，多香辛料。

尾韵：平衡而持久。

混合物组成：

56%的熟成7年肯塔基波本威士忌（53%玉米、26%黑麦和21%麦芽大麦制成）；

26%的熟成6年肯塔基波本威士忌（53%玉米、26%黑麦和21%麦芽大麦制成）；

18%的熟成9年肯塔基波本威士忌（78%玉米、13%黑麦和9%麦芽大麦制成）。