Little Book威士忌系列第七章：In Retrospect发布

2023年8月，James B. Beam蒸馏公司和第八代酿酒大师Freddie Noe推出了Noe的Little Book威士忌系列第七版，Little Book Chapter 7: In Retrospect，是由七种原桶强度的威士忌组成的混合物。

Little Book威士忌系列专注于展示Noe手工制作的混合陈酿威士忌，该系列的名字是Little Book来自Freddie Noe儿时的昵称，以向他与祖父酿酒大师Booker Noe共同的品质致敬。

Freddie Noe说：“被任命为酿酒大师对我来说是一个令人谦卑的时刻，它激励我反思迄今为止的威士忌之旅。Little Book是这段旅程的重要组成部分。The retrospective是一个很好的机会，让我的新团队参与到Little Book的旅程和精神中。每个人都把自己的想法带到了桌面上，思考如何从我们多年来使用的这款独特的威士忌目录中创造出最大的潜力。我真的为最终的结果感到骄傲，也很高兴能通过这次发布帮助扩大人们的威士忌之旅。”

Little Book Chapter 7: In Retrospect，巧妙地融合了七种原桶强度的美国威士忌 — 一种来自该品牌前六章中的每一章，还有第七种新添加的威士忌，最终以118.1 proof（59.05% ABV）装瓶，建议零售价为149.99美元（750ml装瓶），在全美国范围内限量发售。该品牌将In Retrospect描述为略带花香，淡淡的烟熏味和甜香草味，然后是焦糖味。

混合物组成（未说明混合物中每种成分的含量）：

熟成18年的肯塔基波本威士忌；

熟成17岁的肯塔基波本威士忌；

熟成10年肯塔基黑麦威士忌；

熟成9年肯塔基波本威士忌；

熟成5年麦芽威士忌（用Applewood烟熏桶尾段熟成）；

熟成4年肯塔基波本威士忌；

熟成4年肯塔基黑麦威士忌。