Fior品牌混合苏格兰威士忌发布

2023年8月，有一种由高地和斯佩塞苏格兰威士忌手工混合而成的新威士忌发布，名为Fior，它是通过坚持历史悠久的苏格兰蒸馏方式制成的，植根于传统。

Fior的创始人、美国海军陆战队退役少校Eric Dominijanni表示，在自豪地服役20多年后，他准备享受退休时光。Dominijanni解释说，他一开始是一名业余苏格兰收藏家，直到有一天，他收集了一批伟大的苏格兰人。“我开始把特别好的苏格兰威士忌的渣滓倒进我的‘无边瓶’里。最终，混合物变得非常好，我不想改变它。”

当他意识到无穷大的瓶子开始变少，一旦用完，他就必须重新开始时，“我联系了一位在烈酒行业工作的老朋友，看看他是否能帮助我。他能够帮助我重现最初的无穷大混合物的味道、香气和顺滑度。这很到位。”

在苏格兰盖尔语中，“pure（纯净）”的意思是“fior ghlan”。Dominijanni说：“有人告诉我，‘fior’也可以翻译成‘真实干净’。而且fior Scotch是最纯净的。你在这里找不到任何人造香料或颜色。”他指出，Fior标签的灵感来自苏格兰国旗，狮子徽章向狮子横冲直撞致敬，这是一种与苏格兰贵族联系在一起的纹章符号。

Speyside Scotch Whisky，每瓶Fior的特点是麦芽/谷物含量高达40%，它在苏格兰小批量生产和装瓶，每一批都由David Hallgarten混合，他选择优质的苏格兰威士忌，以其独特的品质和特点。威士忌最终以43% ABV装瓶，零售价为44.99美元（750ml装瓶）。

根据Hallgarten的说法，这种混合物的颜色是一种深而浓郁的枫木，闻起来有香草的香气，并带有一丝篝火的烟雾。口感有橡木、巧克力和软香料的味道，威士忌有一种平稳、持久的麦芽味和温暖的咸杏仁味。