291 Colorado发布为夏季制作的小麦波本威士忌

2023年7月，美国酒厂291 Colorado Whiskey发布第12批291 E Colorado Whiskey，一款四谷物小麦波本威士忌，也是自2013年发布291 Bad Guy波本威士忌以来推出的第一款实验性小麦波本酒。

到目前为止，新兴的291品牌已经发布了12批实验性科罗拉多威士忌。每一批“E”都是测试新想法和创造独一无二威士忌的机会，每一款都采用不同的麦芽浆或精调，打造291 Colorado Whiskey令人兴奋的新轮廓。

Myers说：“我们致力于生产卓越的手工美国威士忌，我们为第12批的发布感到骄傲，这突出了291对创新和实验的执着。这是一种平易近人的波本威士忌，是对夏天的致敬，带有肉桂全麦饼干、大联盟口香糖、甜馅饼和热玉米粉蒸肉糖果以及烤棉花糖的味道。”

291 E Colorado Whiskey Batch 12，是两种不同的小麦波本威士忌实验的桶的结合，产生了四种谷物的麦芽浆。首席酿酒师 Eric Jett于2018年灌装了第一批酒，由玉米、麦芽白小麦和麦芽大麦制成；而创始人Myers的这批酒于2021年蒸馏，用玉米、麦芽白小麦和黑麦麦芽制成。威士忌最终以121.6 proof（60.8% ABV） 装瓶，建议零售价为149.99美元，仅在291coloradowhickey.com和seelbachs.com限量发售。

官方品尝笔记：

肉桂全麦饼干、Big League Chew泡泡糖、木槿花、甜馅饼和热玉米粉蒸肉糖果、橘子、烤棉花糖。