Preservation推出一款波本威士忌Very Olde St. Nick Immaculata

2023年7月，美国肯塔基州农场手工酿酒厂Preservation推出一款波本威士忌 - Very Olde St. Nick Immaculata，体现了所有者家族在Olde St.Nick所珍视的一切，尽管它来自第三方酿酒商。

Preservation是一家小型蒸馏威士忌制造商，位于肯塔基州巴德镇的一个前烟草农场，于2015年被加州分销商International Beverage的首席执行官Marci Palatella收购。Very Olde St.Nick系列此前包括Resurrection波本威士忌，以及Faith + Conviction、Winter Maple和Winter黑麦威士忌，通常展示超级陈年威士忌。该系列总是以极小的批次生产，并使用各种各样的手工设计的标签和奇数批次的瓶子，以罕见的优质威士忌、浓郁的风味而闻名，每一个微小的批次都是一个令人难忘的谜。

Very Olde St. Nick Immaculata，一款熟成15年的限量版波本威士忌，以118.1 PROOF（59.05% ABV）装瓶，零售价为259美元（750ml装瓶）。这款波旁威士忌充满了肉桂、多香果和去核水果的精致味道，余味持久。