Lady of the Glen装瓶5款稀有木桶威士忌

2023年5月，独立装瓶商Lady of the Glen发布2023年第二批5款稀有木桶威士忌装瓶，选择了木桶来呈现广泛的口味，而木桶的年龄段大致相同，所有的成品都是在首次填充的木桶中成熟，以确保口味的多样性！

Lady of the Glen是Gregor Hannah于2012年创立的独立装瓶商，也是一个独立拥有的苏格兰品牌，为国际威士忌爱好者带来了国家传统烈酒的独家体验。他从苏格兰各地的独立酿酒厂寻找、采购和照顾稀有的单一麦芽威士忌，并通过传统的装瓶技术将其转化为特别的威士忌，所有Lady of the Glen品牌的产品都是以天然原桶强度手工装瓶，没有任何冷凝过滤或添加颜色，这意味着最初的味道不会受到影响，最终的味道是纯净、饱满且始终独特的。每一瓶酒除了其独特的花卉标签和威士忌外，都会收到一个手工制作的详细编号，使这些瓶子与所含的威士忌一样独特。

1、Auchroisk 2013 - 10 Years Old

这款熟成10年的威士忌于2013年6月22日蒸馏，首先在Hogshead桶中成熟，尾段在首次填充Oloroso雪利酒Barrique桶（桶号：802246）中熟成2年多，最终于2023年4月20日以原桶强度53.6% ABV装瓶，仅有274瓶（70cl装瓶），零售价为73.00英镑。

Auchrisk酒厂成立于1974年，以其坚果和麦芽的特性而闻名。

到目前为止，这是这条赛道上最传统的产品，这种斯佩塞威士忌放在一个安静的Oloroso木桶中，提供甜味和香料的特点。品尝中有黑巧克力、肉桂卷和咖啡黑的味道。

2、Benrinnes 2013 - 10 Years Old

这款熟成10年的威士忌于2013年1月15日蒸馏，首先在再次填充橡木桶中成熟，尾段重新放入一个首次填充Tawny波特桶（桶号：300746）中熟成，最终于2023年4月14日以原桶强度57.8% ABV装瓶，仅有282瓶（70cl装瓶），零售价为77.00英镑。

这种强劲而复杂的蒸馏物与一个前波特桶完美结合，酒厂特色的坚果、麦芽、花香和水果的味道与波特酒桶中的巧克力和干果味道完美搭配，品尝时发现了黑巧克力焦糖、粘性太妃糖布丁和干果。

3、Glentauchers 2013 - 10 Years Old

这款熟成10年的威士忌于2013年3月21日蒸馏，首先在Hogshead桶中成熟，尾段在一个前Pedro Ximenez酒桶（桶号：800466）中熟成，最终于2023年4月17日以原桶强度58.9% ABV装瓶，仅有265瓶（70cl装瓶），零售价为73.00英镑。

这种酒的大部分时间都是在Hogshead桶中成熟的，然后在一个前Pedro Ximenez酒桶中完成的，之前使用的是一种泥炭馏出物，具有更大的深度、浓郁的水果味和淡淡的烟熏味。两年前，为了行使装瓶商在这里冒险的权利，把Glentauchers转移到了一个之前装有艾雷岛泥炭馏出物的前PX桶里熟成，这增加了一种非常微妙的烟熏味和一些干果味道。品尝中透露出草本的味道、蜜糖陈皮和生姜的香料。

4、Glen Spey 2012 - 10 Years Old

这款熟成10年的威士忌于2012年12月6日蒸馏，首先在Hogshead桶中成熟，尾段在一个前Banyuls桶（桶号：807700）中熟成1年多，最终于2023年4月5日以原桶强度58.4% ABV装瓶，仅有295瓶（70cl装瓶），零售价为73.00英镑。

Glen Spey酒厂于1878年在罗斯成立，以其轻盈的烈酒特征和花香、麦芽味而闻名。

这款威士忌在前Banyuls桶中完成，以增加浓郁的水果味。Banyuls，这种类似波特酒的法国强化葡萄酒提供了新鲜的水果味和坚果味。威士忌品尝中有黑巧克力、无花果、草莓和榛子的味道。

5、Royal Brackla 2011 - 11 Years Old

这款熟成11年的威士忌于2011年11月22日蒸馏，首先在Hogshead桶中成熟，尾段在一个前Ruby波特酒Barrique桶（桶号：4406969）中熟成，最终于2023年4月19日以原桶强度56.9% ABV装瓶，仅有221瓶（70cl装瓶），零售价为91.00英镑。

一种带有蜂蜜、麦芽和辛辣味道的果味蒸馏酒。它的大部分生命都在一个补充桶中成熟，然后在Ruby波特桶中完成，带有浓郁的红色水果和浆果的味道。这种烈酒有一种可爱的新鲜甜味，但缺乏一点深度和复杂性。为了解决这个问题，将其引入了一个添加了巧克力和红浆果味道的Ruby波特酒桶。品尝过程中出现了上釉的樱桃、杏仁片和黑巧克力的味道。