Westland发布第3版Colere系列威士忌

2023年6月，总部位于西雅图的美国单一麦芽生产商Westland发布一款从不寻常的大麦变体中蒸馏的威士忌，Colere Edition 3美国单一麦芽威士忌。

这是Colere Edition美国单一麦芽威士忌的第三次年度发布，“Colere”来自拉丁语动词，意思是“培养”，Westland设计其Colere威士忌是为了展示不同的大麦品种对威士忌的影响。Colere属于该品牌的Outpost Range，这是一个旨在致敬单一麦芽威士忌成分的系列。

Westland酒厂混合大师Shane Armstrong表示：“第三版Colere的结构与前代完全不同。这款酒由Pilot大麦蒸馏而成，在Westland酒桶中陈酿，带有草药茶的味道；一部分的Oloroso Hogsead填充物保护了这一特点。”

Westland Colere Edition 3 American Single Malt Whiskey，由一种名为“Pilot”的两棱大麦制成，这是一种起源于英国的春季品种。这种单一麦芽在93%的Westland酒桶和7%的Oloroso雪利酒酒桶中陈酿41个月，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，限量4,629瓶（700ml装瓶），建议零售价为149.99美元，6月10日起在美国各地的精选零售商和shop.westlanddistillery.com处发售。

官方品尝笔记：

香味：苹果酒，洋甘菊茶，生杏仁，酥饼。

口感：金葡萄干，黑胡椒，牛奶巧克力，黑麦吐司，柠檬草。