Dràm Mòr发布7款单桶苏格兰威士忌装瓶

2023年6月，由总部位于邓巴顿的家族拥有和经营的独立装瓶商Dràm Mòr发布7款单桶单一麦芽苏格兰威士忌春季装瓶，在奥地利的进口商和专业零售商店Genuss am Gaumen上市（www.genussamgaumen.at）。

1、Benrinnes 2013 – 10 Year Old

由苏格兰斯佩塞的Benrinnes酒厂于2013年蒸馏的单一麦芽威士忌，在一个再次填充波本威士忌Hogshead桶（桶号：300745）中成熟10年，最终于2023年以原桶强度57.5% ABV装瓶，仅有278瓶（700ml装瓶），零售价为90.00欧元。

官方品尝笔记：

细腻的檀香味，淡淡的异国香，淡淡的橡木味，口感上真的很茂盛，芳香四溢 — 非常甜和“辣”，同时还有焦糖香草的味道，白巧克力中有白胡椒的味道，单宁，更多的是单宁，具有活泼的触感，余韵持久，散发出烤苹果、蜜瓜、白胡椒的香气，略带四川胡椒的味道，与波本威士忌的甜味完美融合。

2、Mannochmore 2010 – 13 Year Old

由苏格兰斯佩塞的Mannochmore酒厂于2010年蒸馏的单一麦芽威士忌，在一个再次填充波本威士忌Hogshead桶（桶号：3088）中成熟13年，最终于2023年以原桶强度54.8% ABV装瓶，仅有275瓶（700ml装瓶），零售价为79.00欧元。

官方品尝笔记：

香气中有浓郁的桃子、热带菠萝、奶油黄油、梨糖和淡淡的家具抛光剂、亚麻籽油的味道，口感一开始非常柔软，伴随着温和的热量、甜味，是一种非常直而有力、美丽的热带烈酒 — 用焦糖软糖包裹的异国水果，用混合香料融化，最后有一点令人难以置信的甜味，一点柠檬糖的刺痛感，还有一种很好的辣味。

3、Speyside 2014 – 8 Year Old

由苏格兰斯佩塞的Speyside酒厂于2014年蒸馏的单一麦芽威士忌，首先在波本威士忌桶中成熟，尾段转移到一个首次填充Moscatel桶（桶号：2432）中熟成，共成熟8年，最终于2023年以原桶强度51.7% ABV装瓶，仅有289瓶（700ml装瓶），零售价为74.00欧元。

官方品尝笔记：

散发着甜甜的奶油糖果、琥珀奶油（奶油、酸奶油组成）和多汁的红梨的美丽香气，口感丰润、芳香的水果味中夹杂着一丝甜甜的红色浆果，淡淡的白胡椒味，淡淡的春天气息中夹杂着淡淡的起泡蜂蜜酒，温热干燥的回味中带着一丝龙舌兰花蜜 — 比不同的口味更简单，但这是一种多么美妙的馅料！

4、Blair Athol 2011 – 11 Year Old

由苏格兰高地的Blair Athol酒厂于2011年蒸馏的单一麦芽威士忌，在一个再次填充波本威士忌Hogshead桶（桶号：308610）中成熟11年，最终于2023年以原桶强度56% ABV装瓶，仅有305瓶（700ml装瓶），零售价为88.00欧元。

官方品尝笔记：

非常新鲜的香味，带有令人惊讶的黑刺李味道，还有淡淡的蜂蜜糖浆、甜的问候葡萄和淡淡的蓝色奶酪。口感上的百合花 — 多么令人愉快的凉爽；微辣，口感浓郁，覆盖整个味觉，有一种辛辣黄油的美妙感觉，正如所期望的那样，一杯充满各种香气的波本桶熟成威士忌，口感柔软、干净、美妙，带有无尽的蜂蜜、温暖和细腻的苦味。

5、Glen Garioch 2013 – 10 Year Old

由苏格兰高地的Glen Garioch酒厂于2013年蒸馏的单一麦芽威士忌，首先在前艾雷岛威士忌桶中成熟，尾段转移到一个Williamson波本威士忌Hogshead桶（桶号：1005）中熟成，共成熟10年，最终于2023年以原桶强度58.1% ABV装瓶，仅有225瓶（700ml装瓶），零售价为104.00欧元。

官方品尝笔记：

细腻的香气，伴随着极其成熟的李子和油桃，与淡淡的木灰完美和谐，口感令人惊叹！艾雷岛木桶带来了更多的篝火烟雾的味道，因为会从艾雷岛木桶中感受到泥炭的味道，大量的水果和烧烤烟雾结合在一起，非常甜，但仍然有一种持续的辛辣感，最后，开始时又有李子和灰烬，但之后会接管雪茄烟雾的异常甜的味道。

6、Tullibardine 2015 – 8 Year Old

由苏格兰高地的Tullibardine酒厂于2015年蒸馏的单一麦芽威士忌，首先在波本威士忌桶中成熟，尾段转移到一个首次填充Oloroso雪利酒桶（桶号：650932）中熟成，共成熟8年，最终于2023年以原桶强度53.7% ABV装瓶，仅有245瓶（700ml装瓶），零售价为66.00欧元。

官方品尝笔记：

就像春天的味道—大量的蜂蜜，野花中只有一丝精致的苏丹娜葡萄，此外，还有一些葡萄干和淡淡的橙子皮的香气，在口感上，几乎展现了对雪利酒的期望，但又不会显得太“重”，浓郁的皮革味与优雅的橡木味相结合，太妃糖也很明显，胡椒味、柔软的植物味与再次浓郁的橡木味交织在一起。

7、Tullibardine 2015 – 7 Year Old

由苏格兰高地的Tullibardine酒厂于2015年蒸馏的单一麦芽威士忌，首先在波本威士忌桶中成熟，尾段转移到一个Palo Cortado雪利酒桶（桶号：144）中熟成，共成熟7年，最终于2023年以原桶强度55% ABV装瓶，仅有267瓶（700ml装瓶），零售价为60.00欧元。

官方品尝笔记：

香味中有奶油般的甜味，带有焦糖、清脆的橙子、生姜和坚果的味道，呼吸一段时间后，浓郁的蜂蜜味扑鼻而来，优雅、细腻但不太干。口感如人们所期望的那样轻盈 — 香草、太妃糖蜂蜜的高贵味道，淡淡的香料与坚果的甜味完美协调。背景中有奶油糖果的柔和味道，丰满度很好，最后是甜肉豆蔻，接着是干太妃糖和令人愉快的姜味。