Stranahan's推出红葡萄酒桶熟成单一麦芽威士忌

2023年5月，美国科罗拉多州丹佛市的酒厂Stranahan's Colorado Whiskey推出一款新的美国单一麦芽威士忌：Stranahan's Red Wine Cask。

在威士忌世界里，红葡萄酒桶的尾段熟成有些罕见，而且很难做好，因为葡萄酒有压倒威士忌的趋势。然而，Stranahan's是美国杰出的单一麦芽生产商之一，并展示了制作具有不同寻常优质威士忌的诀窍。看到葡萄酒与威士忌的平衡会很有趣，因为三年是一个相当长的熟成期。

Stranahan's Red Wine Cask，由熟成4年的威士忌混合而成，然后转移到前波尔多和前黑皮诺葡萄酒桶中再熟成至少3年，总的成熟时间为7年。威士忌最终以90 proof（45% ABV）装瓶，售价为69.99美元，仅在Stranahan酒厂现场发售。

官方品尝笔记：

香味：Tarragon（龙蒿），柠檬，香蕉面包，香草薄饼。

口感：白桃汁，桃馅饼，橙奶油。

尾韵：像棉花糖一样圆而蓬松，最后一缕红酒的干燥让口感重新焕发光彩。