Koval的三款单桶黑麦威士忌在德国上市

2023年5月，美国芝加哥独立精酿酒厂Koval的三款单桶黑麦威士忌在德国市场上市，Bottled in Bond – Organic、Maple Syrup Finish – Organic和Amburana Finish – Organic。装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

酒厂专家Robert和历史教授Sonat Birnecker于2008年用书籍换蒸馏器，创立了美国最大的精酿酒厂Koval。Koval使用该地区可持续种植的、主要是未发芽的有机谷物来蒸馏创新的威士忌，这些威士忌在单独的小桶中充分成熟。

1、Single Barrel Rye Whiskey – Bottled in Bond –Organic（500ml，50%）

酿酒厂的旗舰产品 - 黑麦威士忌，由100%的有机黑麦蒸馏而成，新鲜的口感是该类别中的佼佼者。这种威士忌严格按照一套规则生产，类似于单一麦芽苏格兰威士忌，并以规定的50% ABV装瓶。

桶型：American Oak

桶号：WE9X56

2、Single Barrel Rye Whiskey – Maple Syrup Finish –Organic

一种甜的特殊装瓶方式，在密歇根州Mackinac Bluffs Maple Farms的有机枫糖浆预先填充的橡木桶中尾段熟成的黑麦威士忌。

桶型：American Oak Casks；Maple Syrup Barrel（尾段熟成）

桶号：KE7F91

3、Single Barrel Rye Whiskey – Amburana Finish –Organic

带有Ambulana桶回味的黑麦威士忌给人难得的愉悦时刻。Ambulana桶是由巴西野生樱桃制成的，这是一种用来成熟仙人掌的坚硬硬木。在巴西以外，它们很少被发现。Koval用它们制作了一种颗粒突出、辛辣的甜威士忌，带有香草、豆蔻、椰子和肉桂的味道。

桶型：American Oak Casks；Amburana Barrel（尾段熟成）

桶号：FE4X73