Stowloch酒厂推出Ozark Highlands威士忌

2023年5月，美国密苏里州Stowloch酒厂推出Ozark Highlands威士忌，灵感来自美国奥扎克山脉的传统蒸馏艺术。

Stowloch这个名字是盎格鲁撒克逊语和爱尔兰语的组合，“stow”是盎格鲁撒克逊语中“圣地”的意思，“loch”是爱尔兰语中“湖”的意思。酿酒师将其翻译成“圣水”，每个威士忌酒瓶上都有这个词。

Stowloch威士忌由奥扎克高地酿酒师协会认证，密苏里州法律规定的认证要求来自奥扎克高地的无化学物质水，密苏里州制造的桶，从研磨到装瓶的整个过程都在奥扎克高地进行。2022年，密苏里州政府通过了一项立法，为奥扎克高地烈酒提供质量和消费者保护，并定义了奥扎克高地烈酒地区。

Stowloch Whiskey的联合创始人、Stone Ledge Spirits Company的首席执行官Mark Sutherland说：“Stowloch Whiskey在密苏里州及其他地区受到如此广泛的欢迎和认可，我们非常激动。这是一种令人难以置信的威士忌，很快成为人们最喜欢的威士忌，人们很快就会向朋友和家人推荐。”

Stowloch Ozark Highlands，用1761年酿酒师家族带到美洲的进口配方制成，只使用奥扎克高地的天然石灰石过滤水和Heirloom、非转基因谷物，经过长时间发酵，在密苏里州橡木桶中至少四年的成熟，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为49.99美元（750ml装瓶）。