Tomatin酒厂推出新的Cù Bòcan 12年威士忌

2023年5月，苏格兰Tomatin酒厂推出一款新的限量版CùBòcan熟成12年单一麦芽威士忌，在圭亚那和巴巴多斯的加勒比朗姆酒桶中成熟。但由于批量发布，它将成为该系列的永久补充。

实验性的高地单一麦芽每年冬天都会在Tomatin酒厂以有限的批次蒸馏，并用轻度泥炭化的苏格兰大麦制成，以获得其标志性的一缕烟雾。Cù Bòcan还以探索创新成熟度而闻名，创造出充满惊喜的威士忌，其“解锁不同寻常”的烈酒。

Tomatin混合大师兼全球品牌大使Scott Adamson表示：“在朗姆酒桶中成熟的威士忌可能令人难以置信，但朗姆酒桶因其多变的质量而闻名，确保稳定的供应几乎是不可能的。因此，这种Cù Bòcan系列的永久添加将分批发布。每一批，我们都将探索来自加勒比海各地的酒桶，每一种都有自己独特的起源、历史和影响力。”

“第1批于2010年12月10日蒸馏，在圭亚那和巴巴多斯的朗姆酒桶中混合完成。这些岛屿以使用糖蜜和蒸馏罐而闻名。巴巴多斯被许多人视为朗姆酒的发源地，生产商将蒸馏罐和蒸馏柱混合在一起，使该岛因其陈酿良好、平衡的表现而闻名，巴巴多斯提供一系列新鲜的热带水果和令人振奋的海洋气息。圭亚那以著名的Demerara河而闻名，是加勒比地区一些酒体最饱满的朗姆酒的故乡。这些木桶增加了更多的深度和温暖的味道。”

Cù Bòcan 12 Year Old – Batch #1，限量版单一麦芽苏格兰威士忌，在圭亚那和巴巴多斯（Guyana and Barbados）的加勒比朗姆酒桶中成熟，以46% ABV装瓶，零售价为65.00英镑（70cl装瓶），在专业零售商处发售。这款威士忌具有微妙的烟熏味，以及烤菠萝、海盐、生姜和白巧克力的味道。