Laws Whiskey House发布第四批Bottled in Bond黑麦威士忌

2023年5月，美国科罗拉多州丹佛市的Laws Whiskey House发布第4批Bottled in Bond San Luis Valley黑麦威士忌。

Laws Whiskey House每年都会发布一批新的Bottled in Bond San Luis Valley黑麦威士忌，由于谷物、成熟度和蒸馏季节的不同，每一种都与上一种略有不同。这种威士忌中100%的谷物是由位于科罗拉多州圣路易斯山谷阿拉莫萨附近的科迪家庭农场种植的，海拔7500英尺，这个山谷的生长条件为谷物提供了独特的风味，包括来自史前湖泊富含钙和矿物质的土壤的独特矿物质。

这款黑麦威士忌提供了一系列独特的口味，这些口味源自这些传家宝谷物以及它们的种植地点和条件。作为Laws Whiskey House许多人的最爱，这是一种独特的黑麦，即使在烧焦的橡木桶中浸泡了7年，其谷物味道仍然占据着最后的主导地位。

Laws Whiskey House创始人Al Laws表示：“我们威士忌的灵魂来自于谷物和种植它们的人的结合，再加上我们的无捷径流程和Laws whiskey House的组成人员。我们喜欢这款威士忌，因为它完美地代表了我们作为一家酿酒厂所追求的：风土风味、最高标准的质量和独特的口味，所有这些都是为世界各地热爱和应用程序的人打造的重新调制威士忌。我们希望您喜欢我们的Bottled in Bond San Luis Valley黑麦。”

Laws Whiskey House Bottled in Bond San Luis Valley Rye Batch 4，由24桶（新的53加仑烧焦橡木桶）熟成7年的威士忌组成，在2016年2月至4月期间蒸馏。一些桶是由95%的圣路易斯谷黑麦和5%的双棱大麦制成，而另一些桶是用100%的圣路易斯谷大麦制成。这次限量的季节性发布以Bottled in Bond标准的100 Proof（50% ABV）装瓶，只生产了4,848瓶，建议零售价为79.99美元，5月下旬开始在lawswhiskeyhouse.com和全美主要市场发售。

官方品尝笔记：

樱桃可乐、蜂蜜和黑加仑子的香气带来榛子薄荷、咸太妃糖和塞拉诺胡椒的味道。回味容光焕发，令人垂涎欲滴。经过七年的成熟时间，这款威士忌还散发出皮革、木质单宁、焦糖和香草的层次感。