Talisker推出新的限量版威士忌“Wilder Seas”

2023年5月，苏格兰Talisker酒厂与保护慈善机构Parley for the Oceans合作，推出限量版单一麦芽苏格兰威士忌“Wilder Seas”。这款威士忌是酒厂第一个100%回收玻璃瓶，第一个不带盒子销售的装瓶。

Talisker与保护慈善机构Parley for the Oceans的共同目标是支持位于苏格兰、南非和智利海岸的三个海洋森林的保护项目，重建超过1亿平方米的海洋森林，通过Talisker Wilder Seas，邀请世界各地的野生精灵加入旅程。

这是Talisker迄今为止最环保的包装：瓶子由100%回收玻璃制成，使用生物燃料生产；它采用陶瓷装饰，以减少添加的标签材料；这是斯凯酒厂第一款不带外包装销售的威士忌，而是带有100%可回收的纸颈标签。

Parley创始人兼首席执行官Cyril Gutsch表示：“海洋森林与任何陆地生态系统一样对地球健康至关重要，但它们的消失在很大程度上没有被注意到。就像被遗忘的海洋、天空和陆地的守护者一样，地表下高耸的海带蕴藏着巨大的海洋生物多样性，净化周围水域，调节PH值，封存碳元素，释放氧气，保护海岸线免受风暴和侵蚀，并缓冲我们所有人免受最坏的影响气候变化的影响。我们与Talisker一起，将设计、生态创新和保护联系起来，向这些神奇森林的美丽和脆弱致敬，并支持保护它们的工作。”

Talisker x Parley Wilder Seas single malt Scotch whisky，是第一款在法国橡木XO干邑酒桶中尾段熟成的Talisker威士忌，以48.6% ABV装瓶，零售价为75.00英镑（70cl装瓶），在malts.com和amazon.com，以及精选零售商处在全球范围内发售。

官方品尝笔记：

颜色：一种光彩照人的深琥珀色，带红色光芒。鲜艳的红木或刚打开的栗子。

香味：温和、干燥，但整体味道浓郁。紧凑的水果和麦芽味让人联想到带有苏丹娜葡萄、枣和无花果干的麦芽面包。在它们下面，淡淡的白垩矿物味带来了令人振奋的海水、盐晶体和公海中船舷的海洋气息，所有这些都以淡淡的水果味、葡萄酒味为基础，并带有一丝烟草味。

加一点水会产生烟熏味。

酒体：中等至完整。

口感：奶油般柔滑的口感带来了一种强烈的味道，从浓郁的甜味开始，很快就变成了咸味、烟熏味和果味，口感中有浓郁的苏丹娜葡萄和无花果的甜味，并包裹着不断增加的胡椒香料和烟熏味。

它的天然强度丰富而强烈，如果加水，它会变得更甜、更果味（再次暗示成熟的无花果）和更辣。

尾韵：持久、温暖、轻微干燥，有一种熟悉的后期胡椒味和最吸引人的烟熏水果味。