Langatun酒厂发布一款熟成12年Vintage Reserve威士忌

2023年5月，瑞士Langatun酒厂在其Vintage Reserve系列中，发布一款熟成12年的单一谷物威士忌，在首次填充PX雪利酒桶中尾段熟成。

Vintage Reserve意味着这些从一开始就是单桶装瓶，并允许在桶中成熟超过十年。这种特殊的装瓶是有史以来最特殊的Langatun之一。2011年1月，Hans Baumberger进行了一项实验。Langatun通常使用麦芽大麦，很少使用黑麦或玉米，但现在不行。酒厂的第一款也是唯一一款单一谷物威士忌就在这里诞生。

Langatun – 12yo Vintage Reserve - Single Grain Whisky，原酒于2011年1月28日蒸馏，然后于3月3日填充入桶，在155号桶中度过了12年的美好时光后，转移到首次填充PX雪利酒桶中尾段熟成，以赋予其更加独特的口感，最终于2023年3月27日以49.12% ABV装瓶，只有345瓶（50cl装瓶），售价为119.00瑞士法郎。

官方品尝笔记：

颜色：红棕色。

香味：浓郁而复杂，带有香草、可可、森林蜂蜜、肉桂、梨面包、Grisons蛋糕、木瓜的香气。

口感：略带颗粒状，非常辛辣，带有烤核桃、无花果干、黑胡椒和蜂蜜燕麦片。

尾韵：中等长度，干燥，泥土味，强烈的木质味，带有干草、黑胡椒和一些皮革的回味。