美国乡村歌手Eric Church推出首款威士忌

2023年5月，美国传奇乡村音乐创作歌手Eric Church正式加入名人威士忌专列，与企业家Raj Alva（Outsider Spirits）及其首款威士忌Whiskey JYPSI合作亮相。

据其背后的人说，第一次发布的威士忌JYPSI的Legacy Batch 001是基于传统的波本威士忌糖化液法案。Whiskey JYPSI不是在发酵前混合谷物，也不是从通常的地理位置采购，它被命名为“我们所有人对‘JYPSI原酒’的当代诠释，寻求冒险和更深层次的意义”，据说该品牌不负众望，从不同来源采购了单独的陈酿威士忌成分，然后“科学地混合它们”，重新制作糖化液。

根据“麦芽汁清单”对威士忌进行分类已经成为一种简单的方式，可以用来指示瓶中成品液体的风格和特性。威士忌JYPSI的Legacy采用了这种缩写，并将配方中每种谷物的重量替换为混合酒中单个精细陈酿烈酒的百分比。

Eric Church说：“Whiskey JYPSI致敬以非传统的方式做事。最让我兴奋的是对创新精神、过程和旅程的承诺。这是为了激励他人像我们一样抓住机会 — 走一条不同的路，尽情享受和体验生活。”

Whiskey JYPSI Legacy Batch 001，名为“旅程”，结果是一种与众不同的威士忌 - 流畅、复杂、非传统。由三种精致的陈酿威士忌精心混合而成。威士忌最终以115 proof（57.5% Alc/Vol）装瓶，零售价为199.99美元（750ml装瓶），在ReserveBar和专业零售商处发售。

组成成分：

70%印第安纳波本威士忌，由99%玉米和1%麦芽大麦制成。这种波本威士忌在印第安纳州蒸馏，经过7年和8年的陈酿，具有光滑的玉米特性，保留了其丰富而甜的玉米特性。

21%加拿大黑麦威士忌，由91%黑麦和9%麦芽大麦制成。这是一种高度酯化和芳香的黑麦威士忌，在加拿大阿尔伯塔省蒸馏，陈酿20年，具有明显的奶油糖果、香料和精细度，过去20年都是在桶里度过的。

9%印第安纳州美国单一麦芽威士忌，由100%麦芽大麦制成。这款麦芽味浓郁的威士忌经过四年的陈酿，在浓郁的坚果麦芽味和浓郁的香草味、烟熏味和焦糖味之间取得了完美的平衡。