Nikka发布余市10年单一麦芽威士忌

2023年4月，日本饮料集团Nikka发布余市Yoichi Single Malt 10 Year Old，在其产品组合中回归了传统的熟成年龄声明。

该威士忌品牌的一份声明指出，这是Nikka几年来首次发表有熟成年龄声明的威士忌。威士忌是用Nikka whisky的创始人Masataka Taketzuru在苏格兰学到的传统方法制作的，比如直接燃煤蒸馏。

这家威士忌制造商指出，这款威士忌是为了突出余市酒厂的特色而制作的，旨在纪念余市酒厂内的10座建筑，这些建筑于2022年2月被特别指定为日本的“重要文化遗产”。余市酿酒厂是Nikka威士忌的第一家酿酒厂，建于1934年，位于日本最北端的北海道海岸。由于附近有大海，它带来了冷空气，最终在威士忌成熟过程中给威士忌带来了咸味。

Nikka营销和销售总经理Emiko Kaji表示：“我们很荣幸余市酒厂获得日本文化厅的这一称号。这一称号有助于确保我们将日本威士忌的历史传承给子孙后代。为了庆祝这一特殊荣誉，我们欢迎Nikka whisky陈酿声明的回归，并发布了Yoichi Single Malt 10 Year Old，这是当前混合大师创造的一种新表达。”

Yoichi Single Malt 10 Year Old，是年度限量发行版本的单一麦芽威士忌，以45% ABV装瓶，在特定零售商的建议零售价为175美元。