Ballantine's发布第一款熟成40年Masterclass系列威士忌

2023年4月，保乐力加（Pernod Ricard）旗下的百龄坛（Ballantine’s）苏格兰威士忌推出一个“超限量”系列 - 40 Years Old Masterclass Collection的第一款威士忌 - The Remembering。

Masterclass系列是一个“超限量”系列，共有五版百龄坛40年威士忌，将在2027年品牌200周年纪念日前发布。该系列由百龄坛的首席混合大师Jack Goudy和Sandy Hyslop制作，Goudy在1959年至1994年间担任首席混合师的职位，Hyslop一直担任到今天。该系列用于收集的烈酒来自Goudy放置的酒桶，其中一些来自已经关闭的酿酒厂，并由Hyslop混合。

Sandy Hyslop说：“这是一个令人难以置信的特别和辛酸的收藏，因为我被带回到了早年和Jack在仓库里度过的时光。Jack对这些威士忌的嗅觉有着特殊的意义，这第一章是对百龄坛独特性格的致敬，也是对我建立自己技能的指导和灵感的致敬。我从Jack身上学到的教训现在正在我自己的团队中重复，这些教训将在未来几年继续传承下去。”

保乐力加全球旅游零售公司营销副总裁Liya Zhang评论道：“我们很自豪能在旅游零售领域推出新的百龄坛40年Masterclass系列。我们深深植根于传统和对卓越品质的承诺，相信这些新的超限量版将让旅行者和威士忌爱好者感到高兴，他们正在寻找完美的液体来收集和赠送。”

Ballantine's 40 Years Old Masterclass Collection: 'The Remembering'，这种混合物在橡木桶中成熟了40年，“既复杂又和谐”。只有108瓶第一部作品被制作出来，威士忌瓶子被单独编号，并包装在一个盒子里，盒子上装饰着苏格兰艺术家Kyla McCallum专为该系列创作的三维纸艺术作品。

酒厂也是使用传统Coffey蒸馏器的地方，在美国橡木桶中成熟后，其奶油般的柔滑特性得到了增强，并带有“浓郁的甜味”。这款威士忌带有辛辣的红苹果、温暖的丁香香料和奢华的太妃糖的味道。