Three Chord发布限量版Honey Toasted混合威士忌

2023年5月，美国波本威士忌品牌Three Chord发布一款限量版Honey Toasted混合威士忌。

品牌Three Chord由美国摇滚名人堂成员Neil Giraldo于2018年创立，该公司的混合和酒桶成熟团队由混合大师Ari Sussman领导，他曾担任密歇根州工艺玩家Red Cedar Spirits和Mammoth Distilleing的首席酿酒师。

Three Chord Honey Toasted，将熟成5年的MGP波本威士忌（60%玉米，36%黑麦和4%麦芽大麦制成）、熟成6年的MGP波本威士忌（75%玉米，21%黑麦和4%麦芽大麦制成）以及熟成8年的肯塔基玉米威士忌（99%玉米和1%麦芽大麦制成）混合在一起，并在来自Independent Stave Company和Speyside Cooperage的烤桶中陈酿3个月。在这3个月之后，在阿肯色州弗恩谷农场之前储存蜂蜜的桶中熟成1个月。威士忌最终以56.75% ABV（111.3 proof）装瓶，售价为64.99美元，在美国20多个州的精选商店，或在线sharedpour.com发售。

官方品尝笔记：

颜色：金珀色。

香味：橡木内酯、香料盒、蜂蜜蛋糕、雪松、淡淡的花香。

口感：橡木和蜂蜜的平衡粘度。考虑到装瓶强度，令人惊讶的微妙热量。中等偏上的酒体，带有浓郁的烤味。慢慢打开，有一层又一层烧焦和烤过的橡木。

尾韵：表面干净，带有大胆的烤面包味和克制的甜蜂蜜味。